Als je genoeg hebt van taarten gemaakt van klassiek deeg, dat bijna elke huisvrouw kan kneden, dan kun je jezelf en je dierbaren verwennen met taarten gemaakt van heerlijk kwarkdeeg.
Het is nodig
- - 2 pakken kwark
- - 2 kopjes bloem
- - 2 eieren
- - 2 eetlepels. zure room
- - 1 theelepel Frisdrank
- - 0,5 tl zout
- - plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Wrijf de wrongel door een zeef. Je zou een wrongelmassa moeten krijgen.
Stap 2
Giet de losgeklopte eieren, zure room, bakpoeder en zout erbij. Meng grondig en voeg daar bloem toe. Kneed het deeg.
Stap 3
Rol het deeg tot een gelijkmatige bal, dek af met een schoon servet en zet 30 minuten in de koelkast.
Stap 4
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd het in kleine stukjes en rol de tortilla's uit van ongeveer 0,5 cm dik.
Stap 5
Leg de van tevoren bereide vulling op elke cake, knijp voorzichtig in de randen zodat de vulling er niet uit valt.
Stap 6
Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
