Vitamine D helpt ons lichaam bepaalde mineralen op te nemen, zoals calcium, dat essentieel is voor botontwikkeling en celgroei. Vitamine D ondersteunt ook het immuunsysteem. Een gebrek aan vitamine D kan leiden tot een aantal ziekten zoals verzwakte spieren en botten.
instructies:
Stap 1
Een gezonde dosis zonlicht kan de aanmaak van vitamine D stimuleren. Maar wie kan er nou een hele dag zonnebaden? Het is ook belangrijk om blootstelling aan de zon te beperken en uw huid altijd te beschermen in de zon. Gelukkig voor ons zijn er veel voedingsmiddelen die kunnen helpen bij het bestrijden van vitamine D-tekort in het lichaam.
Stap 2
Zeevruchten.
Oesters zijn een uitstekende bron van vitamine D, evenals magnesium en vitamine B12. Rauwe oesters bevatten de meeste vitamines, maar bevatten ook veel cholesterol, dus overlaad ze niet.
Rauwe vis bevat meer vitamine D dan gekookte vis. Bovendien bevatten vette vissoorten zoals zalm, sardine, haring en makreel er meer van dan witvis. Koop je vis uit blik, kies dan voor vis in olie.
Vitamine D is te vinden in zwarte en rode kaviaar en vislever.
Stap 3
Een andere goede bron van vitamine D zijn verse kippeneieren. Daarnaast zijn ze rijk aan eiwitten en vitamine B12. De meeste vitamine D zit in de dooier.
Stap 4
Verrijkte granen en ontbijtgranen. Graan- en ontbijtmakers zijn begonnen met het toevoegen van vitamine D aan hun producten. In combinatie met zuivelproducten kan zo'n ontbijt een dosis vitamines en voedingsstoffen opleveren. Maar bestudeer zorgvuldig de labels, want deze ontbijten kunnen veel koolhydraten en suiker bevatten.
Stap 5
Sojaproducten zoals sojamelk en sojakaas zijn verrijkt met zowel vitamine D als calcium. Sojaproducten zijn cholesterol- en lactosevrij. Dit is belangrijk voor mensen met een melkeiwit-intolerantie.
Stap 6
Delicatessenvlees zoals salami, ham en rauwe worsten kunnen ook een goede hoeveelheid vitamine D bevatten, maar ze bevatten ook veel vet en zout. Het is het beste om deze voedingsmiddelen met mate te eten.
Stap 7
Zuivelproducten zoals melk, kaas, kwark en room zijn, naast calcium en eiwit, verrijkt met vitamine D. Het meeste zit in volle melk.
Stap 8
Champignons zijn in staat vitamine D aan te maken bij blootstelling aan zonlicht. Voor vegetariërs is dit waarschijnlijk de enige bron van natuurlijke vitamine D.
