Vitaminen zijn een essentieel onderdeel van het dieet van een gezond persoon. Hun tekort kan behoorlijk onaangename gevolgen hebben, een tekort aan vitamine P kan bijvoorbeeld leiden tot een verslechtering van de toestand van de bloedsomloop. Daarom is het de moeite waard om voedsel te eten dat rijk is aan vitamines.
Vitamine P is een complex van speciale stoffen - bioflavonoïden, waaronder voornamelijk rutine en quercitine, evenals citrien, hesperidine, eriodictine en andere.
Vitamine P-waarde
De belangrijkste functie van bioflavonoïden in het menselijk lichaam is het blokkeren van de zogenaamde vrije radicalen: ze binden vrije zuurstofelementen in het lichaam en voorkomen het actieve verloop van oxidatieve processen, die op hun beurt de belangrijkste oorzaak van veroudering zijn en kunnen veroorzaken verschillende ziekten. Bovendien hebben bioflavonoïden vergelijkbare eigenschappen met betrekking tot metaalionen, waardoor ze een beschermend effect hebben op het lichaam.
Vanuit praktisch oogpunt zijn bioflafonoïden het meest effectief in termen van het versterken van de bloedsomloop, omdat ze de bloedstolling verminderen en de elasticiteit van rode bloedcellen verhogen. Dit voorkomt op zijn beurt het verschijnen van atherosclerose, versterkt de wanden van bloedvaten en verhoogt de elasticiteit van haarvaten. Bovendien voorkomt regelmatige consumptie van voldoende vitamine P de vorming van kankercellen, verbetert de conditie van de gewrichten en vermindert de intensiteit van allergische manifestaties.
Vitamine P-inname
In dit geval behoren bioflavonoïden tot de elementen die niet door de mens zelf worden geproduceerd en moeten daarom met voedsel worden ingenomen. Een van de opties voor hun consumptie is de inname van speciale vitaminecomplexen, maar experts zijn van mening dat natuurlijke bioflavonoïden het meest uitgesproken effect hebben.
Een grote hoeveelheid vitamine P wordt gevonden in citrusvruchten: sinaasappels, grapefruits, citroenen, mandarijnen en andere. Bovendien bevatten bijna alle bessen een aanzienlijke hoeveelheid natuurlijke bioflavonoïden. Hun hoogste gehalte is typisch voor appelbes, kamperfoelie en rozenbottels, maar een bepaalde hoeveelheid vitamine P is aanwezig in bijna elke wilde of tuinbes: berberis, bosbes, aardbei, kruisbes, framboos, bosbes, kers, bes en andere.
Onder groenten zijn paprika, boerenkool, sla en spinazie de "kampioenen" in vitamine P-gehalte. Daarnaast worden de stoffen in groene thee ook geclassificeerd als bioflavonoïden. Regelmatige consumptie van een voldoende hoeveelheid van deze vruchten, groenten en bessen kan dus het bestaande vitamine P-tekort in het lichaam elimineren zonder het extra gebruik van geneesmiddelen.
