Caloriearme pompoenkaviaar gekookt in een slowcooker is een uitstekende aanvulling op een bijgerecht. Het bereiden van zo'n blanco is heel eenvoudig, volg gewoon het recept.
Het is nodig
- - 2 kg courgette (beter dan jonge),
- - 700 gram tomaat,
- - 2 paprika's (veelkleurig),
- - 200 gram wortel,
- - 300 gram uien,
- - 2 eetlepels. eetlepels tomatenpuree,
- - 2 eetlepels. eetlepels geurloze plantaardige of zonnebloemolie,
- - 10 teentjes knoflook,
- - zeezout naar smaak,
- - droge kruiden naar smaak,
- - peterselie of dille naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de tomaten af en bedek ze met heet water (bij voorkeur kokend) gedurende vijf minuten. Schil vervolgens de tomaten.
Stap 2
Snijd de gepelde uien in kleine blokjes.
Stap 3
Stel de modus "Bakken" op de multicooker in. Doe gesnipperde uien in een multicooker-kom en bak een beetje. Schil en rasp de wortels (je kunt ze in kleine blokjes of ringen snijden - zoals je wilt), voeg toe aan de ui, laat tien minuten sudderen.
Stap 4
Was de courgettes en paprika's, snijd ze in kleine blokjes en voeg ze samen met de tomatenblokjes toe aan de groenten in een slowcooker.
Stap 5
Voeg na 2-3 minuten twee eetlepels tomatenpuree toe aan de groenten, zout en peper, breng op smaak met je favoriete kruiden en roer.
Stap 6
Kook gedurende twee uur in de "Simmer" -modus, roer af en toe.
Stap 7
Pel de knoflookteentjes, hak ze fijn en voeg ze 30 minuten voor het einde van het programma toe aan de groenten.
Stap 8
Nadat het programma is afgelopen, laat u de stoofpot afkoelen. Breng het vervolgens over naar een blender en hak het tot puree.
Stap 9
Snijd de greens en doe ze in een pan samen met de groentestoofpot, kook een beetje en doe ze in gesteriliseerde potten.
