Bryndza gebakken goederen in Turkse stijl is een Turks gerecht. Het blijkt heel delicaat, schilferig, luchtig te zijn. Dit gebak eet je het beste bij thee, omdat het een licht zoute smaak heeft.
Het is nodig
- - 300 gram bladerdeeg
- - 100-150 g feta of feta kaas
- - 2 eetlepels. ik. yoghurt
- - 1 eetl. ik. zure room
- - 1 teentje knoflook
- - zout, zwarte peper, cayennepeper naar smaak
- - 50 g harde kaas
- - citroen
instructies:
Stap 1
Ontdooi en rol eerst het bladerdeeg uit.
Stap 2
Snijd feta of fetakaas in stukjes, combineer met zure room en yoghurt.
Stap 3
Voeg peper en fijngehakte knoflook toe. Voeg geraspte kaas toe.
Stap 4
Snijd het deeg in middelgrote reepjes en verdeel de vulling.
Stap 5
Maak broodjes en leg ze op een bakplaat, knijp de randen samen, bestrijk ze met melk. Bak in een voorverwarmde oven goudbruin.
Stap 6
Serveer met partjes citroen en zwarte thee. Knijp het sap van de schijfjes citroen op vers gebakken producten.
