Ik presenteer u een prachtig en zeer interessant recept voor het maken van eend gevuld met champignons. Zo'n eend zal uw feest graag versieren met zijn smakelijke korst en heerlijke aroma. Het kan als hoofdgerecht worden gebruikt.
Het is nodig
- • 2 kg eend;
- • 300 gr champignons;
- • 500 gram aardappelen;
- • 1 grote ui;
- • kruiden.
instructies:
Stap 1
Snijd eerst de ui in kleine blokjes.
Stap 2
Snijd vervolgens de champignons in stukjes.
Stap 3
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 4
Nu kun je beginnen met het bakken van de uien.
Stap 5
Als de uien goudbruin zijn, voeg dan champignons en kruiden naar smaak toe.
Stap 6
Voeg na 5 minuten de aardappelen toe en bak nog 10 minuten.
Stap 7
Neem een eend en vul deze met champignons en aardappelen. Vergeet niet de eend te zout en te peperen.
Stap 8
Om te voorkomen dat de vulling eruit valt tijdens het kookproces, is het aan te raden om er met tandenstokers in te steken of vast te naaien.
Stap 9
Leg de gevulde eend in een braadslee en stuur deze een paar uur naar de voorverwarmde oven.
Stap 10
Als er geen mouwen zijn, geen probleem. Doe het dan gewoon in een diep geoliede vorm.
De geurige gevulde eend met champignons en aardappelen is klaar.
