In deze sectie wil ik recepten delen voor heerlijke en gemakkelijk te bereiden gerechten.
Het is nodig
- Voor het deeg: bloem - 4 kopjes, margarine (alleen niet romig), gist - een half pakje, ei - 2 stuks, zout en suiker - naar smaak.
- Voor de vulling: oesterzwammen - 0,5 kg; middelgrote courgette - 1 stuk; wortelen - 1 stuk; plantaardige olie - om te frituren; kaas - 250 g - om erover te strooien.
instructies:
Stap 1
We bereiden de gist: giet een half pak met een half glas warm water met toevoeging van een theelepel kristalsuiker. Terwijl ze rijzen, neem je 4 kopjes bloem, zachte margarine (eerst uit de koelkast halen), zout, suiker en maal je met je handen tot een gladde massa. We mengen dit alles tot een gladde massa, voeg eieren toe. Alles werd opnieuw grondig gemengd. We zetten het op een warme plek.
Stap 2
Bereiding van de vulling: kook de champignons in gezouten water, schil en rasp de rauwe wortelen, schil de courgette en snij in kleine blokjes. Bak alles samen met champignons in een pan met plantaardige olie.
Stap 3
Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat, ingevet met margarine. Leg de vulling op het deeg en verdeel met een eetlepel. Behandel de zijkanten als taarten en bestrooi met geraspte kaas (voordat je ze bestrooit met kaas, kunnen de zijkanten worden ingevet met een losgeklopt ei).
Stap 4
Zet de pizza in de oven, voorverwarmd op 200 graden gedurende 40 minuten.
