Dit gerecht voldoet aan de smaak van alle leden van mijn familie: wat vlees, wat groenten en wat kaasbroodjes. Ik raad ten zeerste aan om te koken, je zult er geen spijt van krijgen! Heerlijk en vrij eenvoudig.
Het is nodig
- - 1 kg kleine jonge aardappelen,
- - 3 uien,
- - 3 paprika's,
- - 3 sterke tomaten,
- - 8-9 kippenbouten,
- - zout,
- - grond zwarte peper,
- - plantaardige olie,
- - ketchup,
- - mosterd.
- Voor broodjes:
- - 100-150 g smeltkaas,
- - 1 groot ei,
- - een snufje bakpoeder,
- - meel.
instructies:
Stap 1
Meng 1 eetl. ik. mosterd en 2 eetl. ik. ketchup, bestrijk de kipdrumsticks met dit mengsel. Was de aardappelen met een borstel, schil niet. Pel de ui en snij in dunne halve ringen. Verwijder de zaadjes van de peper en snij in reepjes. Neem een sterke plastic zak, doe 3 el. ik. plantaardige olie, 1 eetl. ik. mosterd, 1 theel. met een glaasje zout en 0,5 tl. grond zwarte peper. Voeg groenten toe en meng goed zodat elk stuk bedekt is met mosterdoliemengsel.
Stap 2
Leg de voorbereide groenten, afgewisseld met gehakte tomaten, in een diepe ovenschaal. Leg de ingelegde drumsticks erop. Bak in een op 200°C voorverwarmde oven (zonder te koken).
Stap 3
Terwijl groenten en vlees worden gebakken, bereidt u deeg voor broodjes: rasp gesmolten kaas, voeg een ei toe, een snufje frisdrank, zout indien nodig, voeg bloem toe en kneed een zacht deeg. Rol het deeg uit met een dikte van 1, 5-2 cm op een tafel bestrooid met bloem. Steek cirkels uit met een glas.
Stap 4
Als de aardappelen bijna klaar zijn, haal je de vorm eruit en verdeel je de kaasbroodjes erover. Zet weer in de oven en bak tot de broodjes klaar zijn.
