Het blijkt dat een heerlijke en sappige shish kebab niet alleen in de natuur, maar ook thuis kan worden gekookt met behulp van een keukenapparaat zoals een multicooker. Het grote voordeel van zo'n kebab is dat het een minimum aan tijd en moeite kost om het klaar te maken.
Hoe varkensspiesjes te koken in een Redmond slowcooker
Je zal nodig hebben:
- een kilo varkensvlees;
- sap van een citroen;
- een theelepel geraspte gember (kan worden vervangen door gedroogde);
- een eetlepel sojasaus;
- drie uien;
- een theelepel gemalen koriander;
- zout en peper naar smaak).
Pel de ui, snij in grote ringen en prak hem fijn met een snufje zout. Voeg vervolgens citroensap toe aan de ui en roer. Spoel het varkensvlees af in koud water, droog het, snijd het in grote blokjes, leg het op de ui, voeg geraspte gember, peper, een beetje koriander en sojasaus toe, meng alles, dek af met folie en zet het twee tot drie uur in de koelkast zodat het vlees is goed gemarineerd …
Nadat de tijd is verstreken, brengt u het vlees over naar de multicooker-kom, selecteert u het "multi-cook" -programma en vervolgens de "bak" - "taart" -modus, stelt u de tijd in op één uur. Open aan het einde van het koken het deksel van het keukenapparaat niet nog eens 10-15 minuten. Varkensvleeskebab is klaar.
Het recept voor een heerlijke varkenskebab in een multicooker Polaris
Je zal nodig hebben:
- 500 gram varkenspulp;
- citroen;
- twee uien;
- een eetlepel van een mengsel van kruiden "voor barbecue";
- vijf tomaten in hun eigen sap;
- Laurierblad;
- vijf erwten piment;
- zout.
Spoel het varkensvlees af, droog het en snijd het in grote blokjes. Doe het vlees in een diepe kom, voeg citroensap, peper, kruiden, laurier, zout toe en roer. Maal de tomaten met een blender tot aardappelpuree, voeg de massa toe aan het vlees en meng opnieuw. Dek de kom af met een deksel of huishoudfolie en zet een paar uur in de koelkast (maximale bewaartijd is zes uur). Nadat de tijd is verstreken, brengt u het vlees over naar de multicooker-kom, sluit u het deksel van het keukenapparaat en stelt u de "bak" -modus in op een uur. Zodra de kooktijd voorbij is, roert u het vlees, sluit u het deksel weer en stelt u de "pap"-modus in op 15 minuten. Varkensvleeskebab is klaar.
