Een heerlijke cake is niet zo moeilijk te maken als het op het eerste gezicht lijkt. Verras uw dierbaren en bak taarten met gedroogde abrikozen.
Het is nodig
- - bittere chocolade - 250 g;
- - bloem - 1, 5 kopjes;
- - opener voor deeg - 1, 5 theelepel;
- - bruine suiker - 1 glas;
- - cacao - 1 eetlepel;
- - boter - 125 g;
- - ei - 1 stuk;
- - gedroogde abrikozen - 1 glas;
- - walnoten of hazelnoten - 0,5 kopjes;
- - frisdrank - 0,5 theelepel;
- - zure room - 150 g;
- - melk - 100 ml.
instructies:
Stap 1
Doe de gehakte chocolade in een pan en zet in brand. Verwarm, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa. Leg het vervolgens op een met bakpapier beklede ovenschaal en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Stuur het in de kou en laat het bevriezen.
Stap 2
Maal de boter en combineer met de volgende producten: gezeefde bloem, cacao, kristalsuiker en bakpoeder. Roer het resulterende mengsel met je handen tot er fijne kruimels ontstaan. Voeg er dan een ei, gehakte gedroogde abrikozen en noten aan toe. Meng grondig.
Stap 3
Meng in een aparte kom zure room, bakpoeder en melk. Voeg het resulterende mengsel toe aan het hoofdmengsel. Meng grondig. Zo is het deeg geworden.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het resulterende deeg op een vorm met chocolade en strijk het voorzichtig glad. Bak ongeveer 30 minuten.
Stap 5
Haal de bakwaren uit de vorm, laat iets afkoelen en keer om. Zet daarna ongeveer 2 uur in de koelkast. Taarten met gedroogde abrikozen zijn klaar! Serveer ze op tafel, nadat je ze eerder hebt gesneden.
