Nu is het tijd voor zomerhuisjeswerk. Je moet aardappelen planten, een tuin graven. Op de datsja is er niet altijd tijd om te koken. Daarom probeer ik het meeste eten thuis te koken. En in de natuur is het enige dat overblijft om het gerecht klaar te maken voor het serveren. Ik deel een recept voor een snelle en lekkere salade.
Het is nodig
- - 1 grote koud gerookte makreel,
- - 3 stengels bleekselderij,
- - 2 appels (bij voorkeur Antonovka),
- - 1 pompelmoes,
- - 100 gram kaas,
- - 1 bosje sla.
- Voor tanken:
- - 1 gekookte dooier,
- - 1 eetl. ik. mosterd,
- - 2 teentjes knoflook,
- - 3 eetl. ik. zure room,
- - 1 theelepel citroensap
- - zout,
- - peper.
instructies:
Stap 1
Bevrijd de gerookte vis van vel en botten, snijd in kleine blokjes. Snijd de bleekselderij in ringen. Schil de appels (Antonovka), verwijder het midden, snijd in dunne plakjes. Rasp kaas op een grove rasp.
Stap 2
Nu zijn we het tankstation aan het voorbereiden. Om dit te doen, moeten we de dooier malen met mosterd en zure room. Voeg geperste knoflook en citroensap toe.
Stap 3
Schil voor het opdienen de grapefruit, verwijder alle folies, verdeel met de hand in stukken. Voeg het toe aan de salade. Giet de dressing erbij en meng alles voorzichtig. Leg alles op slablaadjes, zout en peper.
