Er zijn veel verschillende recepten voor kip. Soms kunt u met volledig eenvoudige ingrediënten profiteren van de originele presentatie van het gerecht. Probeer je dierbaren te verrassen met een cocktail kipsalade.
Het is nodig
- - 300 gram kipfilet;
- - 350 gram eventuele harde kaas;
- - 3 komkommers;
- - kippeneieren - 3 stuks;
- - 2 stuks. grote teentjes knoflook;
- - 3 eetlepels groene erwten (uit blik);
- - 4 eetlepels mayonaise;
- - grofgemalen zwarte peper, zout.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet goed af en kook deze in lichtgezouten water gaar. Vervolgens wordt de filet afgekoeld en in dunne reepjes gesneden, daarna bestrooid met peper.
Stap 2
Eieren worden hardgekookt gekookt, afgekoeld en de schaal wordt verwijderd. Scheid de dooiers van de blanken, waarna de blanken voorzichtig in reepjes worden gesneden en de dooiers op een grove rasp worden gewreven.
Stap 3
Komkommers worden gewassen, in de lengte in twee delen gesneden en in kleine reepjes gesneden. De kaas wordt op een grove rasp geraspt. Knoflook wordt geschild, gewassen in stromend water en geplet.
Stap 4
Alle bereide gerechten worden zorgvuldig in geportioneerde kopjes (u kunt ijskommen gebruiken) in de volgende volgorde gelegd: komkommers, kip, eiwitten, dan knoflook, kaas en erwten. Elke laag moet licht gezouten en licht ingevet zijn met een beetje mayonaise.
