Hoe Thee Te Kiezen Op De Massamarkt?

Inhoudsopgave:

Hoe Thee Te Kiezen Op De Massamarkt?
Hoe Thee Te Kiezen Op De Massamarkt?

Video: Hoe Thee Te Kiezen Op De Massamarkt?

Video: Hoe Thee Te Kiezen Op De Massamarkt?
Video: Horeca Training | Thee sommelier de basis (SneakPeek) 2024, Maart
Anonim

Er zijn talloze theesoorten in de winkelrekken. Maar hoe kies je een echt heerlijke en gezonde thee van tal van bekende en onbekende merken.

Welke thee te kiezen
Welke thee te kiezen

Theeselectie op uiterlijk en smaak

Het belangrijkste criterium voor kwaliteitsthee is het uiterlijk en de geur. Daarom moeten gegranuleerde thee en theezakjes worden vermeden. Meestal zijn ze gemaakt van laagwaardige thee of afval. In de aankoopfase moet u de samenstelling bestuderen en de voorkeur geven aan thee zonder toevoegingen, smaken. Bij het openen van de verpakking mag het aroma van de thee niet hard zijn. De kleur van het blad is niet dof, als dit niet geldt voor rassen met bewuste veroudering, maar ook niet fel. Ook moeten theeblaadjes ongeveer even groot zijn en mogen er geen stokjes in de onzuiverheid zitten.

Bij het brouwen zal hoogwaardige thee een vrij uitgesproken aroma en smaak hebben. Afhankelijk van de variëteit gaan ze over in "honing", "nootachtige", "bloemige" of "melkachtige" afdronk.

Hoe herken je vers van oude thee

Verse thee zonder extra smaakstoffen zal een vrij rijk aroma hebben. Oude thee ruikt naar "stof" en muf. Bovendien, als je een blad verse thee in je hand wrijft, lijkt het "levend". De oude thee verandert in poeder.

Bij het zetten van verse thee krijgt het water een prachtige rijke amberkleur. De bladeren gaan helemaal open en je kunt de vorm, nerven, tandjes zien. Een troebele schaduw van water of een film op het oppervlak betekent dat de thee oud of van lage kwaliteit is.

Welke fabrikant de voorkeur geven?

Kwaliteitsthee is natuurlijk duur en niet voor een groot aantal mensen. In tegenstelling tot de geadverteerde theeën, die gericht zijn op de massaconsument. En nu al, uitgaande hiervan, kunnen ze niet per definitie goed zijn. Bedrijven kopen theebladeren in grote groothandel, waardoor het onmogelijk is om de kwaliteit van de goederen te volgen. Bovendien kan een dergelijke hoeveelheid thee het niet onmiddellijk verkopen en kan het lange tijd in het magazijn worden bewaard. Daarom verdunnen veel bekende bedrijven hun assortiment muffe thee met allerlei toevoegingen en smaakstoffen. Op deze manier wordt de onaangename geur en smaak van oude thee onderdrukt. Mooie namen en goed geplaatste advertenties vergroten de vraag van de consument naar thee met additieven. Maar niet alles is zo slecht, en je kunt een "parel" vinden in algemene winkels. Het belangrijkste is om niet op bekende merken te jagen. Het is beter om de voorkeur te geven aan een nieuw merk. Totdat de "naam" wordt gepromoot, probeert de fabrikant de kwaliteit te bewaken om potentiële kopers aan te trekken en te behouden. Neem onder andere de tijd om naar de fabrikant op de verpakking te kijken. Het komt voor dat de fabrikant van een bekende thee en thee van een onbekend merk hetzelfde is. In dit geval is het beter om iets anders te zoeken.

Aanbevolen: