Verse groenten zijn opgenomen in het dieet van bijna elke persoon. Niet iedereen heeft het vermogen om pittig gras uit de tuin te plukken en het meteen in een salade te doen. We moeten nadenken over het behoud ervan. De nieuwe koelkastmodellen hebben een "nul" -kamer, die perfect is voor het bewaren van groenten, maar als u niet zo'n compartiment in uw koelkast heeft, gebruik dan andere methoden.
Het is nodig
- - een speciale plastic container;
- - plastieken zak;
- - keukenpapier;
- - glazen pot.
instructies:
Stap 1
Koop plastic vacuümcontainers van bekende bedrijven die hun hele productlijnen hebben ontwikkeld, speciaal ontworpen voor het bewaren van delicate planten in de koelkast. De containers worden verkocht in verschillende vormen, maten en kleuren. Alvorens in de container te doen, moeten kruiden en salade worden gesorteerd, gespoeld en gedroogd. Speciale containers zijn duur, maar als zich veel groen in uw koelkast ophoopt, is het beter om ze te krijgen dan het bedorven product weg te gooien.
Stap 2
Bewaar je kruiden met een glazen pot. Bevrijd de gekochte bundels van draden en elastische banden, snijd de wortels van het tuingras, gooi de rotte delen weg. Giet koud water in een brede, diepe kom. Zet de planten in een bak en spoel ze goed af.
Stap 3
Leg een papieren handdoek op tafel. Dep natte greens en laat ze ongeveer vijftien minuten drogen. Vouw vervolgens in een perfect droge glazen pot en sluit af met een schoon plastic deksel. Koel bewaren. Zonder luchtstroom zijn pittige kruiden - dille, peterselie, selderij, lavas - twee tot drie weken houdbaar. Gevoelige planten - marjolein, koriander, sla - worden veel minder bewaard, dus controleer de bladwijzer constant.
Stap 4
Bewaar je kruiden in een plastic zak. Ga door de planten, verwijder rotte bladeren en stengels, niet wassen. Vouw in een strakke zak. Bind het vast zodat een ballon met kruiden erin wordt opgeblazen. Leg de bal in de koelkast. Zo blijven de pittige bosjes en salade ruim een week goed.
Stap 5
Verpak de kruiden in vochtig papier. Voor deze methode is kraftpapier of een dikke papieren handdoek goed geschikt, zolang het papier niet uit vocht kruipt. Wikkel het pure pittige kruid helemaal in een handdoek. Spray op papier met water uit een bloemenspuitfles of laat het weken onder de kraan. Doe de bundel in een plastic zak en zet in de koelkast. Gebruik geen krantenpapier - inkt is schadelijk voor uw lichaam.
