Zelfgemaakte taarten kunnen in de ogen van haar dierbaren een echte kok van een gastvrouw maken. Maar het gebeurt zo dat de cake wanhopig weigert uit de vorm te kruipen. Om het eruit te trekken zonder verlies voor uiterlijk, kun je verschillende trucs gebruiken.
instructies:
Stap 1
Laat de cake in de vorm tot hij volledig is afgekoeld. Ten eerste, haast u niet om het formulier onmiddellijk uit de oven te halen nadat u het hebt uitgeschakeld. Laat het altijd vijftien tot twintig minuten binnen. Dit voorkomt dat de cake gaat bezinken. Ten tweede, zet de cake op tafel en vergeet het minstens een half uur. Afkoelen, of beter volledig afgekoeld, de cake verlaat de vorm perfect en laat geen stukjes van de zijkanten achter.
Stap 2
Bedek de cake met een droge handdoek en plaats deze op een natte. Als je een taart uit de oven haalt, stuur hem dan niet naar de tafel of snijplank, maar naar een handdoek die van tevoren in koud water is gedrenkt. Het is raadzaam om het helemaal niet uit te wringen. Wikkel de bodem of zijkanten van de vorm in met een natte handdoek en bedek de bovenkant met een droge. Na een kwartier haal je de cake gemakkelijk uit de vorm.
Stap 3
Ga met een houten spatel langs de rand en maak een opening tussen de vorm en de cake. Deze methode is goed als de zijkanten van de cake vastzitten. Gebruik geen mes - dit zal de vorm beschadigen.
Stap 4
Draai de taartvorm om en tik erop. Leg ondersteboven op een bord en klop erop met een houten spatel. Over drie minuten staat de taart op het bord.
Stap 5
Zet de vorm in koud water. Giet water in een bak en laat de vorm erin zakken na een beetje afkoeling. Pas op dat er geen vocht op de gebakken goederen komt, anders zal het bederven.
Stap 6
Gebruik siliconen- of splitvormen om het plakken tot een minimum te beperken. De eerste hoeven helemaal niet te worden geolied of bestrooid met bloem.
