Je kunt een groot aantal allerlei soorten lekkernijen en desserts van fruit maken. Ik stel voor dat je thuis appelmarmelade maakt. Iedereen zal deze zoetheid zeker waarderen.
Het is nodig
- - appels - 1 kg;
- - suiker - 100 g;
- - water - 100ml.
instructies:
Stap 1
Snijd het fruit in kleine blokjes, schil ze alleen eerst en verwijder het zaaddoosje van de kern. Doe de appels vervolgens in een pan van geschikte grootte, bedek ze met water en plaats ze op het fornuis. Ze moeten op laag vuur worden gekookt, afgedekt, gedurende een kwartier, dat wil zeggen 15 minuten. Gedurende deze tijd wordt het fruit zacht.
Stap 2
Breng na 15 minuten de zachte appels over in een blenderkom en verander ze in een gladde puree. Als je geen blender hebt, gebruik dan een zeef. Voeg kristalsuiker toe aan de resulterende pureemassa. Meng alles goed. Doe vervolgens het appel-suikermengsel terug in een pan en kook op laag vuur gedurende 40-50 minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 3
Plaats de voorbereide en licht afgekoelde appelsuikermassa op een bakplaat met perkament, zodat de laag niet meer dan 2 centimeter is. Als je het groter maakt, zal de bereidheid van de traktatie heel lang moeten wachten. Laat de toekomstige appelmarmelade in deze staat, dek af met een papieren handdoek, totdat het oppervlak droog is. Als de bovenkant droog is, doe je hetzelfde aan de onderkant.
Stap 4
Verdeel de afgewerkte delicatesse in kleine stukjes. Appelmarmelade is klaar!
