Elk gerecht verandert onmiddellijk wanneer het op een ongebruikelijke manier wordt geserveerd. Zelfs de eenvoudigste salade ziet er ongewoon en feestelijk uit als deze niet op een gewoon bord of zelfs in een elegante slakom wordt geserveerd, maar in een elegante kaasmand, die zelfs een beginnende gastvrouw kan maken.
instructies:
Stap 1
Bereid de benodigde hoeveelheid kaas voor. Let op het ras: het moet stevig zijn. Noch feta-kaas, noch mozzarella, noch andere vergelijkbare opties zullen werken. Het is het beste als u Parmezaanse kaas voor uw mand kunt vinden. Voor één mand heb je 100 g kaas nodig.
Stap 2
Verwarm de pan voor zonder olie toe te voegen. Wacht een paar minuten tot het goed is opgewarmd en rasp intussen de kaas op een fijne rasp. Probeer voorzichtig te zijn om ongeveer gelijke lange krullen te krijgen. Giet het gelijkmatig in de pan zodat het oppervlak gelijkmatig wordt gevuld. Een alternatief voor een koekenpan kan een oven zijn - teken in dit geval eenvoudig een cirkel met de gewenste diameter op het perkament en verdeel de kaas gelijkmatig over het vel.
Stap 3
Verlaat de kachel niet: zodra de kaas een beetje smelt (ongeveer 2 minuten), zet u het vuur onmiddellijk uit. Haal de kaas niet meteen uit de pan, laat hem iets afkoelen. Als je in de oven kookt, is het voldoende om de kaas 1-2 minuten te bewaren (verwarm de oven 5 minuten voor op maximale temperatuur - als er een Airfryer-functie is, gebruik deze dan).
Stap 4
Scheid de resulterende kaaspannenkoek van de pan of het perkament en breng deze over in een eerder bereid omgekeerd glas of pot - de keuze van de gerechten hangt af van de diameter van de basis van de mand die u nodig heeft. Als u een product met gelijkmatige randen wilt, lijnt u het uit in het midden van de container. Anders heeft je mand elke vorm, terwijl de kaas nog van plastic is, en zet hem dan in de koelkast. Je item heeft ongeveer een uur nodig om op te stijven, waarna je het uit het glas kunt halen en het kunt vullen met ingrediënten. Houd er rekening mee dat er van tevoren een kaasmand kan worden gemaakt, bijvoorbeeld de dag voor het feest.
