Er is een misvatting dat tequila een gewone cactuswodka is, die zou moeten worden gedronken uit glazen met randen die eerder met zout zijn bestrooid. In feite heeft tequila echter weinig gemeen met wodka, evenals met cactus.
Tequila is gemaakt van een tropische plant die agave wordt genoemd. Gefermenteerd agavesap was een populaire drank onder de Azteken - ze noemden het pulque. Tequila wordt ook wel een sterke drank genoemd, die ooit door de Spaanse conquistadores werd ontvangen en pulque inhaalde. De industriële productie van tequila begon aan het einde van de achttiende eeuw en de drank kreeg zijn naam vanwege het feit dat in de Mexicaanse provincie Tequila een ondernemende landeigenaar woonde, die de eerste leverancier van deze sterke drank werd. Tegenwoordig is tequila tot ver buiten de grenzen van Mexico bekend en wordt het vaak geserveerd in nachtclubs, bars en restaurants. In principe drink je tequila door simpelweg een schijfje citroen te eten. Tegelijkertijd is het helemaal niet nodig om zout te gebruiken - de zure smaak van citroen vormt een perfecte aanvulling op de sterke en scherpe smaak van tequila. Het is niet gebruikelijk om tequila met iets anders dan zout en citroen te eten - en niet alleen vanwege de gevestigde tradities, maar ook omdat de smaak nauwelijks harmonieus kan worden gecombineerd met elk aperitief dat we gewend zijn.
Sommige feesten beoefenen een meer exotische en spectaculaire manier om tequila te drinken, genaamd "stap voor stap". Het bestaat uit het feit dat de drank zelf in de navel van een naakt meisje wordt gegoten en dat er zoutsporen op haar maag worden gegoten. Er wordt aangenomen dat het favoriete tijdverdrijf van mannen is om op deze manier tequila te drinken op koude winteravonden. In dit geval is het heel goed mogelijk om tequila te drinken, zelfs zonder de traditionele citroenwig - ze zeggen dat de sensaties al fantastisch zijn.
