Als je sap in een winkel koopt, weet je misschien niet altijd wat je hebt gekocht - een natuurlijke drank of een mengsel van cellulose, kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakstoffen.
Wij maken zelf een sinaasappeldrank op basis van natuurlijk sap, heerlijk en verfrissend.
Bij familiefeesten is dit sap constant in trek, vooral in de zomer.
Het is nodig
- Grote sinaasappels, 2 st.
- Gekoeld gekookt water (of gefilterd) 4 l;
- Suiker 400g;
- Citroenzuur (poeder) 1 tl zonder topje
instructies:
Stap 1
Giet kokend water over sinaasappels, veeg af en zet 2 uur in de vriezer.
Stap 2
Snijd de sinaasappels in schijfjes, hak ze fijn samen met de schil (!).
Giet het mengsel met water (1 l), laat het 10 minuten trekken.
Giet de massa eerst af door een vergiet (hier blijven grote stukken in) en daarna door een zeef.
Stap 3
Voeg nog 3 liter water, suiker en citroenzuur toe aan het geperste sap. Roer tot de suiker- en zuurkristallen oplossen, giet in flessen en laat ongeveer een uur trekken tot consumptie.
