Voor een groot aantal mensen is chocolade een van de favoriete zoete voedingsmiddelen. Er is zelfs een feestdag gewijd aan deze lekkernij, die op 11 juli valt. Wat zijn enkele interessante en smakelijke feiten met betrekking tot chocolade?
Chocolade heeft een zeer laag smeltpunt, hierdoor smelt een plakje lekkernij zo gemakkelijk in de handen en op de tong. Tegelijkertijd merken wetenschappers op dat het geleidelijk smelten van chocolade in de mond leidt tot een sterker effect van euforie en een grotere productie van het hormoon geluk stimuleert.
Bittere / donkere chocolade wordt als het nuttigst beschouwd. Het bevat de meeste cacaobonen. Als resultaat van talrijke onderzoeken kwam naar voren dat pure chocolade een gunstig effect heeft op geheugen, concentratie, aandacht, de hersenen steeds beter laat werken. Bovendien kan zo'n traktatie helpen het gezichtsvermogen te herstellen en de bloeddruk te stabiliseren. Sommige traditionele genezers gebruiken gesmolten donkere chocolade als remedie voor aandoeningen van de luchtwegen, zoals astma en bronchitis.
Chocolade - welke soort/variëteit dan ook - is erg gezond voor vrouwen. Dit product stimuleert het seksuele verlangen, verhoogt de sensaties tijdens intimiteit en verhoogt gevoelens van tevredenheid na het vrijen met een partner.
In de beroemde film Psycho werd chocolade gebruikt in plaats van kunstbloed.
Voor de bereiding van soorten witte chocolade worden cacaobonen niet in vaste vorm gebruikt. De zoetheid is gebaseerd op cacaoboter.
In de oudheid keurde het katholicisme het gebruik van chocolade helemaal niet goed. Dit werd als een ernstige zonde beschouwd en gaf aan dat een persoon contact heeft met duistere krachten of zich bezighoudt met hekserij. Misschien is de reden dat dit snoepje al sinds de oudheid in verband wordt gebracht met verschillende magische culten en rituelen. Zelfs de naam cacaobonen wordt vertaald als 'voedsel van de goden'.
Wetenschappers hebben aangetoond dat melkchocolade vermoeidheid na inspanning vermindert. Daarnaast heeft de lekkernij een positief effect op de wilskracht van sporters.
Chocolade is te vergelijken met een natuurlijke pijnstiller. Wanneer een persoon dit product eet, produceert het lichaam stoffen die qua structuur en effect sterk lijken op opiaten. Hierdoor worden eventuele pijnsensaties verminderd.
Het ontstaan van fysiologische of psychologische afhankelijkheid van chocolade hangt samen met de samenstelling ervan. Psychologische verslaving ontwikkelt zich doordat de traktatie de productie van hormonen van geluk en liefde stimuleert, wat helpt om een uitstekend humeur te behouden. Fysiologische verslaving wordt niet beïnvloed door de cacaobonen zelf, maar door de grote hoeveelheid suiker en andere smaken in de meeste chocolaatjes die nu in de winkel verkrijgbaar zijn.
Artsen adviseren mensen die vaak in de open zon zijn of regelmatig een zonnebank bezoeken om meer chocolade te eten. Feit is dat deze zoetheid nuttige flavonoïden bevat die de negatieve UV-effecten absorberen en neutraliseren. Zo wordt de huid beschermd tegen brandwonden en wordt het risico op het ontwikkelen van kanker verminderd.
Om volledig te ontspannen en stress kwijt te raken, moet je hulp zoeken bij chocolade. Maar wat te doen met die mensen die op dieet zijn of om wat voor reden dan ook het gebruik van dit product moeten opgeven? In dergelijke gevallen kunt u de chocoladesmaak eenvoudig opsnuiven met bijvoorbeeld een geurkaars. Deze zoete geur werkt in op de hersenen en versterkt de theta-golven, die verantwoordelijk zijn voor ontspanning.
