Gekiemde haver wordt al sinds de oudheid door mensen gebruikt, omdat het product een rijke samenstelling heeft. Hierdoor worden granen zowel als zelfstandig gerecht gebruikt als als aanvullend ingrediënt in verschillende voedingsmiddelen (granen, salades, gelei, enz.).
Een haverkorrel is een embryo of een slapend organisme, daarom is er binnenin een opslagplaats van nuttige vitamines, die nodig is voor de groei van een onafhankelijke plant. Dus alle energie is erin geconcentreerd, die, wanneer ontkiemd, overgaat in een spruit.
Natuurlijk zal gekiemde haver op zichzelf niet genezen van ernstige ziekten en zal het natuurlijke verouderingsproces van een persoon niet stoppen, maar bij regelmatig gebruik verbetert het werk van interne organen, algemene conditie, stemming en andere functies. De dagelijkse of periodieke toevoeging van haverkorrels en spruiten maakt het mogelijk om de natuurlijke kracht van het product te gebruiken, aangezien de spruit de meest actieve fase van de levenscyclus van het graan is. Dit komt door het feit dat de aanwezige vitamines en micro-elementen volledig bewaard blijven in granen, in tegenstelling tot verwerkte producten (brood, meel). Vitaminen van groep B, C en E, magnesium, zink, vezels, suiker - dit zijn elementen die essentieel zijn voor het functioneren van het menselijk lichaam.
Het is erg belangrijk dat het eiwit in granen tijdens het ontkiemen begint af te breken en aminozuren te vormen. Bij het binnenkomen in het menselijk lichaam wordt een deel van de aminozuren door het lichaam opgenomen, het andere deel wordt omgezet in nucleotiden en het derde deel wordt afgebroken tot basen. Meestal zijn deze basen de bouwstenen die nodig zijn om beschadigde genen te vervangen en te repareren.
Opgemerkt moet worden dat gekiemde haver het gebruik van andere groenten en fruit niet kan vervangen, vooral tijdens de lente-beriberi. De toevoeging van spruiten van gekiemde haverkorrels stelt u in staat het lichaam te reinigen van schadelijke gifstoffen, het hemoglobinegehalte te verhogen in geval van bloedarmoede, de gezichtsscherpte te verbeteren en het werk van het cardiovasculaire systeem te normaliseren. Ook moet worden opgemerkt dat gekiemde haver een positief effect heeft op het lichaam in geval van kanker, omdat het een algemeen versterkend effect heeft. En niet alleen dit staat bekend om gekiemde haver. Het voordeel ligt in het feit dat de afweer van het lichaam toeneemt en het vermogen tot hersenactiviteit verbetert.
Omdat het product de darmmotiliteit verbetert, kan het worden gebruikt voor gewichtsverlies. Bovendien helpt haver op natuurlijke wijze de lever en galblaas te reinigen.
Ook zitten gekiemde haverkorrels in veel cosmetica (crèmes, maskers, balsems) omdat ze een positief effect hebben op de conditie van haar, nagels, huid, enz.
Natuurlijk kan alleen een goed gekiemde korrel nuttig zijn. Hiervoor is het noodzakelijk om geselecteerde granen te nemen die niet zijn onderworpen aan een chemische behandeling met giftige stoffen. Een geprepareerd glas granen moet met 2 glazen koud water worden gegoten en 2-3 dagen bij kamertemperatuur in deze vorm worden bewaard. Leg de korrels vervolgens op een donkere doek en wacht tot de spruiten verschijnen (meestal een paar dagen). Ook wordt het aanbevolen om na de vorming van spruiten binnen twee dagen te gebruiken, omdat daarna schadelijke micro-organismen kunnen verschijnen.
Maar in geen geval mag je gekiemde granen malen in een vleesmolen, koffiemolen of sapcentrifuge, omdat er een oxidatieproces optreedt wanneer het in contact komt met de metalen elementen van keukenapparatuur. Het wordt aanbevolen om ze zonder mechanische belasting te gebruiken om het maximale uit het gebruikte product te halen. De gemiddelde portie per dag is 10-15 spruiten, wat voldoende is voor een normaal organisme.
