Hoewel het systeem van gescheiden voeding, dat populair is onder degenen die afvallen, door fysiologen en voedingsdeskundigen werd weerlegd, zit er een zekere rationele korrel in. Welke voedingsmiddelen mogen echt niet worden gecombineerd?
Vet en zoet
Niet de meest bruikbare, maar zeer smakelijke combinatie, een levendig voorbeeld is een koekjescake met vette botercrème. Dergelijk voedsel kan echter niet alleen het figuur schaden, maar ook spijsverteringsstoornissen veroorzaken, omdat vetten en eenvoudige koolhydraten de darmen actief stimuleren.
Vet en zout
Deze combinatie van voedingsmiddelen kan de bloedvaten ernstig belasten, dus dergelijke voedingsmiddelen mogen niet worden misbruikt door mensen die aan hypertensie lijden. Het is onwenselijk om vet voedsel overvloedig te zouten om het risico op het ontwikkelen van atherosclerose niet te vergroten.
Melk en kruidenproducten
Iedereen weet dat melk bijna van kinds af aan niet met komkommers moet worden gecombineerd, maar er is een hele reeks producten die niet met melk kunnen worden gecombineerd - dit zijn appels, meloen, citrusvruchten, tomaten, kool. Het is een feit dat met de leeftijd het lichaam het vermogen om melksuiker te absorberen kan verliezen, en plantaardig voedsel verhoogt alleen het ongemak in de buik en veroorzaakt soms zelfs diarree. Het is beter om melk te gebruiken met granen, aardappelen, brood.
Melk en dierlijke producten
En weer kwam de melk "onder de verdeling". Wat is er mis met de combinatie met vlees of vis? Het feit is dat lactose de neiging heeft om cholesterol te verhogen, wat precies hetzelfde is in dierlijke producten. Als u echter geen fan bent van typisch Finse gerechten, hoeft u zich geen zorgen te maken - in de Russische en traditionele Europese keuken is een dergelijke combinatie praktisch niet te vinden.
Meloen en elk product
Meloen is een groente uit de pompoenfamilie en mag niet worden geconsumeerd in combinatie met andere producten of als dessert. Feit is dat deze vrucht niet in de maag wordt verteerd, maar in de darmen. Als er gedurende deze tijd in de maag nog voedsel is dat voorkomt dat de meloen de darmen binnendringt, is het resultaat koliek, een opgeblazen gevoel en diarree. Daarom mag de meloen alleen apart van ander voedsel worden gegeten en niet eerder dan 2 uur na de maaltijd.
Lamsgerechten en koude dranken
Vette lamsgerechten zijn al moeilijk verteerbaar en in combinatie met een koude drank gaat dit proces nog moeilijker. Daarom moet je kebab niet wegspoelen met ijsbier - het is niet voor niets dat in Centraal-Azië hete thee met pilaf wordt geserveerd.
