Vroeg of laat krijgen we allemaal te maken met de behoefte om een goede messenhouder in huis te hebben. Van welk materiaal moet de standaard zijn? Waarop letten bij het kiezen van een opbergplaats voor messen? Hoeveel keukenruimte moet de standaard innemen en onder hoeveel messen kies je een armatuur?
Waarom wordt het belangrijk waar en vooral hoe messen in huis worden bewaard?
Een keukensnijmes is geen bestek, maar een kooktoestel, en wel een die bepaalde eisen stelt. Het mes moet zijn:
· Scherp;
· Gemaakt van goed metaal;
· Geen sporen van roest;
· Op een veilige plaats bewaard;
· Wees beschikbaar tijdens het koken.
Dat is de reden waarom het onaanvaardbaar is om een mes in een tafella te bewaren, omdat het tussen lepels en vorken zit, het toegankelijk wordt voor kinderen. Zelfs 2-jarigen kunnen gemakkelijk een gevaarlijk voorwerp uit een keukenkast halen. Daarom is er speciaal gereedschap nodig om de messen op te bergen. Messenstandaards worden zo'n speciaal apparaat. Ze worden op tafel geïnstalleerd, direct in de voedselbereidingsruimte, bij de gootsteen of naast het fornuis, en stellen u in staat snel elk gewenst mes te gebruiken indien nodig.
Welke soorten onderzetters zijn er?
Momenteel kun je absoluut alle standaards voor messen kiezen, in winkels zijn er opties in de vorm van een kubus met sleuven, in de vorm van een ventilator met smalle gaten, een doos gevuld met stokken (staven) en andere. Sommige ambachtslieden bieden zelfs een variant van messenhouders die je zelf kunt maken met droge spaghetti.
Houten, plastic en zelfs glas zijn allemaal in de handel verkrijgbaar, maar voordat u een aankoop doet, moet u ervoor zorgen dat de standaard die u kiest:
1. Stabiele constructie.
2. De messen komen niet in contact met de zijkanten en onderkant van de standaard.
3. De messen kunnen snel drogen, worden niet nat gehouden.
4. Optimale grootte, het neemt niet veel ruimte in beslag in de keuken.
5. Er is geen extra inspanning nodig om het mes te plaatsen en te verwijderen.
Let bij het kiezen van stands voor messen op het materiaal van het product; het is beter om de voorkeur te geven aan natuurlijke, milieuvriendelijke producten gemaakt van verschillende houtsoorten zoals edel beuken, grenen of ceder. Goed verwerkt hout past perfect in elk keukeninterieur. Als de keuken overwegend van kunststof is, kunt u de voorkeur geven aan de optie van kunststof, waarbij u ervoor moet zorgen dat het natte mes niet in de standaard wegglijdt.
