Fruit zal bij elke gelegenheid de aandacht van de gasten trekken. Mooi opgemaakte fruitplakken sieren elke tafel, of u nu een feestelijk diner voor een verjaardag of een buffet voor een bedrijfsfeest op kantoor organiseert. Iemand denkt misschien dat alleen professionele ambachtslieden een prachtig ontwerp van fruit kunnen maken, maar in feite kan iedereen het snijden van fruit prachtig regelen. Het belangrijkste is om enkele regels te volgen.
instructies:
Stap 1
Vruchtenbereiding. Kies je fruit verantwoord. Zorg ervoor dat u hun oppervlak inspecteert, zodat er geen schade aan de huid is. De vruchten mogen niet zacht of te rijp zijn, maar stevig, anders behouden ze hun vorm. Fruit om te snijden is niet van tevoren bereid, omdat het donker kan worden en zijn aantrekkelijke uiterlijk kan verliezen. Zelfs fruit dat is gesneden voordat de gasten arriveren, kan iets donkerder worden door interactie met zuurstof. Om dit te voorkomen, besprenkel je het fruit met citroensap. Proef het fruit voorzichtig voordat je het snijdt.
Stap 2
Fruit snijden. Dun gesneden fruit ziet er esthetisch aantrekkelijker uit. Dit kan alleen met een goed geslepen mes. De messen worden echter snel bot op de fruitschil, dus als je geen tijd wilt verspillen aan het slijpen voor een noodgeval, bereid dan een paar scherpe messen voor op het snijproces. Je kunt een mes gebruiken om het fruit in plakjes, blokjes of cirkels te snijden. Daarom, als je meer originaliteit wilt, gebruik dan speciale gekrulde raspen die zijn ontworpen om te snijden. Met hun hulp kun je de meest ongewone vormen van fruit snijden. Snijd niet al het fruit in één keer, je kunt ze altijd snijden en toevoegen aan het gerecht.
Stap 3
Versieren van gesneden fruit op een schaal. Je kunt fruit schikken zoals je wilt. Het maken van fruitplakken is een enorm veld voor je verbeelding. Je kunt eenvoudig verschillende soorten fruit in kleine sectoren rangschikken, of je kunt een mooi figuur neerleggen, bijvoorbeeld een palmboom, waarvan de stam is opgemaakt uit plakjes banaan, gebladerte - van kiwi en zand aan de wortels - van mandarijnschijfjes. En als het gerecht voldoende groot is, kunt u met behulp van fruit van verschillende kleuren een echte foto maken. Laat de schil aan het fruit zitten, dit zal helpen om ze langer verhandelbaar te houden. Gebruik extra decor in uw ontwerp. Zie er geweldig uit, en verbeter ook de smaak, gekonfijt fruit, noten, vooral walnoten, verschillende gedroogde vruchten.
