Nieuwjaar 2019 belooft helder, ongewoon en veelbewogen te worden, en het zal worden gehouden onder auspiciën van het Yellow Earth Pig. Op de feesttafel op oudejaarsavond kun je alle sterke en alcoholarme dranken zetten, inclusief cocktails. En als er een verlangen is om een beetje te "grommen" in een vrolijk gezelschap, kun je niet zonder interessante recepten.
Om niet de hele avond aan een snijplank, een keukentafel en een blender door te brengen, moeten gerechten en drankjes worden geselecteerd voor de vakantie, eenvoudig, snel te bereiden, letterlijk voor een, twee of drie. Deze regel geldt ook voor het mixen van nieuwjaarscocktails. Je hoeft alleen maar van tevoren een spectaculaire bril te kiezen, glazen of plastic rietjes, paraplu's, fruit en alcohol te kopen, eenvoudige recepten op te halen. Hier zijn de top 5 eenvoudigste recepten voor het maken van alcoholarme dranken voor het nieuwe jaar.
Nieuwjaar oranje punch
Deze klassieke drank is zeer snel bereid, in slechts 5 minuten, en heeft een rijke sinaasappelsmaak. Het cocktailrecept is geschikt voor een groot gezelschap, want de output is 35 porties in dikbuikige glazen.
Wat te bereiden:
- 1 kg sinaasappelijs (het is beter om een sorbet te nemen);
- 2 liter sinaasappelsap (niet per se natuurlijk, verpakt of uit een fles is ook geschikt);
- 2 liter gewone limonade;
- 1,5 liter (2 flessen) mousserende champagne naar smaak.
Hoe te maken
- Plaats het ijs in het midden van een grote punchcontainer.
- Giet het voorzichtig met koud sinaasappelsap.
- Schenk vervolgens de limonade en gekoelde champagne erbij.
- Roer voorzichtig tot schuim verschijnt.
- Giet onmiddellijk in glazen en serveer aan alle gasten.
Nieuwjaarsdrankje met wodka en vermout "Dirty Martini"
De Dirty Martini is een interessante cocktail met olijfsmaak die je eetlust zachtjes opwekt. Na het drinken van een glaasje proef je alle gerechten op de nieuwjaarstafel, de calorieën op deze momenten niet meegerekend. Dankzij de pekel kan deze drank in de ochtend van 1 januari worden gedronken, wat de gezondheid verbetert na een feestmaal.
Wat te bereiden:
- 100 ml zachte wodka;
- 50 gram vermout;
- 30 ml pekel van olijven, eerder uitgelekt uit een pot;
- gemalen ijs uit de vriezer;
- groene olijven.
Hoe te maken
- Mix 2 shots wodka in een groot glas.
- Vul aan met vermout en vervolgens met olijfolie.
- Giet ijs in drie lage glazen, verspreid over een brede bodem.
- Giet het alcoholmengsel gelijkmatig.
- Giet 3-4 olijven op tandenstokers, dip de spiesen in de glazen of leg ze op de rand van de glazen.
- Serveer bij voorgerechten of als aperitief.
Gelaagde cocktail "Rum met vanille-ijs"
Een zeer eenvoudig te maken cocktail met ijs, ijs en rum is in slechts 5 minuten gemaakt. Alcohol wordt er praktisch niet in gevoeld, de smaak blijft zacht, zeer aangenaam, zoetig. Het is dit drankje dat veel dames associëren met het komende nieuwe jaar. Terwijl het ijs smelt, wordt de rumcocktail gelaagd, wat de originaliteit nog verder vergroot.
Wat te bereiden:
- 60 ml rum (bij voorkeur donker);
- 100 g ijs (vanille, je kunt room);
- 1 plakje donkere of donkere chocolade;
- 60 g ijs in kleine blokjes.
Hoe te maken
- Giet ijs in een hoog glas.
- Mix het ijs in een blender met rum.
- Giet de dikke consistentie in een glas.
- Rasp er een stukje chocolade over.
De bekende "schroevendraaier"
Van alle populaire nieuwjaarscocktails wordt de oranje "Screwdriver" beschouwd als de gemakkelijkst te bereiden, bevat, afgezien van ijs, slechts 2 ingrediënten. Het mengen is een kwestie van 2-3 minuten. Je kunt 15 porties per keer maken in hoge kopjes.
Wat te bereiden:
- 1 fles goede, dure wodka;
- 3 liter sinaasappelsap zonder vruchtvlees;
- ijs in kleine blokjes.
Hoe te maken
- Vul de kopjes voor de helft met ijs, giet niet te strak.
- Giet 180 ml sinaasappelsap in elk.
- Giet voorzichtig op elk.
- Steek rietjes in, serveer aan gasten.
Raspberry royal wodka shot
Het is niet moeilijk om thuis een koninklijk schot te koken, het belangrijkste is om kleine langwerpige stapels met een smalle bodem in de kast te vinden. Zo'n cocktail is in één klap opgedronken, frambozen kunnen desgewenst worden vervangen door alle bessen. In plaats van wodka is ook een andere alcoholische drank naar smaak geschikt - cognac, tequila, absint, whisky.
Wat te bereiden:
- 20 ml wodka;
- 20 ml frambozensiroop;
- 1 framboos
Hoe te maken
- Voor één portie (stapel) moet je 1 bes nemen, deze op de bodem van de container plaatsen.
- Schenk de siroop over de frambozen.
- Giet de wodka er zo voorzichtig mogelijk uit, zodat de lagen niet vermengen.
- Plaats een cocktailbuisje of lepel.
Nadat u het vrolijke en rijke nieuwjaarsfeest hebt aangevuld met lichte en sterke alcoholische dranken, kunt u gemakkelijk ontspannen en uitrusten in goed gezelschap. En als je wilt, kun je echt "grommen" door alle heerlijke cocktails om de beurt te proeven.
