Voor het opdienen worden salades meestal heel mooi versierd - met gekrulde groentebloemen en frites en druiven of olijven. Maar al deze pracht kan worden bewonderd totdat de gasten de salade op hun bord beginnen te leggen. Dan wordt de harmonie geschonden en blijft er maar één naam over van het feestgerecht. Hoe serveer je een salade mooi?
instructies:
Stap 1
Tomatentulpen
Snijd de bovenkant van de tomaten af, verwijder het vruchtvlees met een lepel. Het is beter om de rand gekarteld te maken, dan zien de tomaten er echt uit als tulpen. Vul de resulterende tulpen met salade.
Tip: het is beter om tomaten van gemiddelde rijpheid te nemen, zodat ze hun vorm goed behouden.
Stap 2
Pannenkoek roulettes
Het is noodzakelijk om dunne pannenkoeken te bakken. Wikkel de salade in gekoelde pannenkoeken in de vorm van broodjes.
Tip: het is beter om pannenkoeken in melk te bakken, dan worden ze glad en hebben ze geen poreuze structuur.
Stap 3
Kaasmanden
Rasp de kaas. Smelt de kaasmassa in een koekenpan en leg met een spatel op de bodem van een omgekeerd glas. Na afkoeling kun je hem vullen met salade.
Stap 4
In glazen of kommen
In deze vorm is het beter om bladerdeegsalades te serveren. Het is noodzakelijk om de salade in glazen of kommen te doen en de dressing erover te gieten.
Tip: het is beter om transparante schalen voor de salade te nemen en meer lagen veelkleurige producten in de salade te gebruiken.
Stap 5
Komkommer boten
Snijd de komkommers in de lengte doormidden, haal het vruchtvlees eruit met een lepel, vul met salade.
Tip: aangezien dergelijke boten een geringe diepte hebben, is het beter om een romige massa te gebruiken voor dergelijke serveersalades.
Stap 6
In de vorm van een wortel
Kook de wortelen en gebruik een dunschiller om een dunne lange reep te maken. Rol deze strook in de vorm van een zak, vul strak met de salade zodat deze zijn vorm behoudt.
Tip: Versier dergelijke wortelen met takjes dille of peterselie.
Stap 7
Minibroodjes
Neem Armeense lavash, verdeel de salade over het hele oppervlak, rol hem op en snij in minirolletjes.
Stap 8
In de vorm van sandwiches
Je moet sneetjes brood of brood bakken of drogen in een broodrooster of in de oven, salade erop leggen, decoreren met kruiden.
Stap 9
In taartjes
Je kunt kant-en-klare taartjes kopen, of je kunt ze zelf bakken.
Stap 10
In slablaadjes
Neem slablaadjes, spoel ze af onder stromend water, droog ze af. Wikkel de voorbereide salade in groene bladeren in de vorm van broodjes.
Tip: Om te voorkomen dat dergelijke rollen uit elkaar vallen, zet u ze vast met satéprikkers of tandenstokers.
