Banaan is een van de meest populaire overzeese vruchten die goed bij ons op tafel heeft gestaan. Het wordt gewaardeerd om zijn delicate unieke smaak, evenals om het hoge gehalte aan vitamines en micro-elementen die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam. Er zijn verschillende mogelijkheden om bananen op een feestelijke of alledaagse tafel te serveren.
Het is nodig
- - water;
- - keukenhanddoek;
- - mes;
- - gerecht;
- - canapéspiesjes;
- - perkament;
- - bananen;
- - citroensap;
- - amandelen;
- - chocola.
instructies:
Stap 1
Spoel het fruit om als dessert te serveren grondig af onder koud stromend water. Droog het fruit door het uit te spreiden op een servet of theedoek.
Stap 2
Als je van plan bent om je maaltijd te versieren met een grote fruitschaal of mand, serveer de bananen dan ongeschild. Schik fruit mooi op een schaal of vaas door het naast ander felgekleurd fruit zoals sinaasappels, druiven, aardbeien en ananas te plaatsen.
Stap 3
Neem bananen met schil met je handen en bijt in kleine stukjes, schil tot de helft. Als er speciaal fruitgerei op tafel staat (een bordje, vork en mes), moeten de bananen helemaal gepeld zijn. Zet dan op een dessertbord en eet met mes en vork. Laat de korst op de rand van het bord.
Stap 4
Je kunt plakjes gepelde banaan op tafel serveren. Snijd het vlak voor het opdienen. Schil de vrucht en snijd hem schuin in vrij grote ringen. Als de stukjes dun zijn, verliezen ze snel hun vorm en verspreiden ze zich over de plaat. En het is nogal moeilijk om dergelijke miniatuurschijfjes te nemen. Om te voorkomen dat de gepelde banaan zwart wordt, besprenkel je hem met citroensap. Bananenschijfjes zijn ook het lekkerst in combinatie met andere fruitschijfjes (sinaasappels, kiwi, rode appels). Om het voor gasten gemakkelijker te maken om het gesneden fruit op hun bord te leggen, steekt u een canapé-spies in elk plakje.
Stap 5
Als u uw gasten wilt verrassen met een ongewoon dessert, kook dan met chocolade omhulde bananen. Bak de amandelen in een koekenpan goudbruin. Smelt een reep melkchocolade in een waterbad. Schil en snijd de bananen in vieren. Dip de stukjes in chocolade en rol ze vervolgens door de schaafsel. Leg het dessert op het perkament en wacht tot de chocolade hard is geworden. Steek spiesjes in de plakjes banaan en serveer, garneer met amandelen.
