Een prachtig versierde salade kan de koning van de feesttafel worden. Zelfgebakken of in de winkel gekochte taartjes zullen helpen. Dit zijn kleine manden, meestal gemaakt van ongezuurd deeg. Je kunt ze vullen met een verscheidenheid aan salades van vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit.
Vleessalade recept salad
Dit is een traditionele vleessalade die kan worden versierd en geserveerd in taartjes. Om het voor te bereiden, moet u de volgende componenten nemen:
- 600 g varkensvleespulp;
- 3 gekookte aardappelen;
- 2-3 ingelegde komkommers;
- 3 bollen uien;
- 5 hardgekookte eieren;
- 250 g harde kaas;
- 250-300 gram mayonaise.
Spoel het vlees en kook het in gezouten water tot het gaar is. Snijd vervolgens in kleine blokjes. Pel de ui en hak fijn. Laat vervolgens 10 minuten in koud water weken. Giet na deze tijd het water af en combineer de ui met het vlees.
Rasp gekookte aardappelen op een grove rasp. Snijd ingelegde of ingelegde komkommers in blokjes. Rasp het eiwit en de kaas op een middelgrote rasp. Meng alle ingrediënten van de salade en breng op smaak met mayonaise. Leg in taartjes en strooi fijn geraspt eiwit over de vleessalade.
Je kunt een vleessalade maken met een ander recept. Het vereist:
- 1 kg varkensvleespulp;
- 600 g uien;
- 500 g wortelen;
- 100 ml 9% azijn;
- zwarte Peperbollen;
- plantaardige olie;
- zout;
- dillegroenten.
Was het varkensvlees, dep droog met een handdoek, snijd in stukken en bak in hete plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Pel de uien, snijd ze in halve ringen en bak ze goudbruin. Was de wortelen grondig, schil ze, rasp ze op een grove rasp en bak ze ook.
Snijd het afgekoelde vlees in reepjes, doe in een pan, voeg uien, wortelen, azijn, zout en peper toe. Meng alles grondig. Bedek de pot met een deksel en zet 10-12 uur in de koelkast. Leg de vleessalade voor het opdienen in kant-en-klare taartjes en garneer met gehakte dille.
Inspiratie salade recept
Om een pittige "Inspiration" -salade te bereiden, heb je nodig:
- 300 g krabsticks;
- 1 blik maïs uit blik;
- 6 hardgekookte eieren;
- 3 kiwi's;
- 150-200 g mayonaise;
- 1 theelepel. mosterd;
- 1 bos groene uien;
- grond zwarte peper;
- zout.
Schil eerst de kiwi en snij in reepjes. Snijd de krabsticks in reepjes en meng met de kiwi. Was de ui, dep droog op keukenpapier en hak fijn samen met de gekookte eieren. Combineer alle ingrediënten, voeg maïs uit blik, zout en peper naar smaak toe. Dan goed mengen en in taartjes doen. Meng mayonaise met mosterd en leg op de salade. Versier de afgewerkte schaal met kruiden en plakjes kiwi.
