Nog niet zo lang geleden werd in Rusland een nieuwe wet op de verkoop van alcoholische dranken aangenomen. Het verbiedt de verkoop van alcoholische dranken 's nachts. In dit verband zijn er geschillen gerezen over de vraag of alcoholvrij bier wordt beschouwd als een product dat alcoholisch wordt genoemd.
Wat betekent de term "bier"?
Om te begrijpen of alcoholvrij bier een alcoholisch product is, moet men een drank als bier definiëren. Op basis van het artikel van de wet betreffende de controle op de omzet en productie van ethylalcohol of alcoholische producten, evenals op de controle op het gebruik van deze producten (die overigens niet spreekt over de classificatie van bier in "niet-alcoholisch" en "alcoholisch"), kunt u lezen dat bier een alcoholisch product is dat ethylalcohol bevat die wordt gevormd tijdens de fermentatie van bierwort geproduceerd door het brouwen van mout.
Ook bevat het bier hop, water, biergist, geur- en smaakstoffen.
Blijkbaar is bier in dit artikel een alcoholisch eindproduct, dat niet meer dan 0,5 procent ethylalcohol bevat. En alcoholvrij bier is bier met een alcoholpercentage van minder dan 0,5 procent. En ze produceren het door ethylalcohol te verwijderen uit het eindproduct dat alcohol bevat. Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen: aangezien alcoholvrij bier minder dan 0,5 procent ethylalcohol bevat, is zo'n drankje per definitie geen alcoholisch product.
Op basis van dezelfde definitie kan zo'n drankje echter geen bier worden genoemd.
En toch noemen fabrikanten dit bier drinken en daarom kan vanuit de algemene definitie van bier alcoholvrij bier als een alcoholisch product worden beschouwd.
In sommige winkels kan zelfs 's nachts alcoholvrij bier worden gekocht, omdat de verkopers benadrukken dat er geen alcohol in zo'n drankje zit. Als deze winkels hebben besloten om alcoholvrij bier niet te classificeren als alcoholhoudende producten, wordt het soms zelfs aan kinderen verkocht. Het blijkt dat een kind dat nog niet meerderjarig is daar naartoe kan gaan en elke hoeveelheid alcoholvrij bier kan kopen. Een dergelijke situatie is categorisch gevaarlijk, omdat zelfs 0,5% alcohol in elk blikje ernstige gevolgen kan hebben als je meer dan één blikje bier drinkt, maar meerdere.
Het effect van alcoholvrij bier op het menselijk lichaam
Bij consumptie in kleine hoeveelheden, ongeveer 0,5 liter per dag, fungeert bier als een bron van sporenelementen en vitamines. Het bevat nuttige stoffen zoals eiwitten, sacchariden, bio-energetische elementen. Maar door de misvatting dat bier niet bepaald een alcoholische drank is, wordt het de laatste dagen flink misbruikt. Door zo'n onverantwoordelijke houding ten opzichte van deze drank, ontwikkelen sommige mensen een bierverslaving. In dit geval kan alcoholvrij bier fungeren als alternatief voor het drinken van alcoholische dranken. Het bevat alle voedingsstoffen en een kleine hoeveelheid ethylalcohol.
Wetenschappers uit Japan hebben bewezen dat bier de afweer van het lichaam tegen radioactieve straling verbetert. Het bleek dat na 0,5 liter gedronken lightbier de hoeveelheid chromosomale schade als gevolg van röntgenbestraling met 34% afneemt. Dit komt door de combinatie van biologisch actieve stoffen in de drank met alcohol.
