De smaakkwaliteiten van wijn worden geprezen door dichters en schrijvers, en de helende eigenschappen worden bevestigd door medicijnen. Indien met mate geconsumeerd, zal deze drank beschermen tegen hartziekten en een gunstig effect hebben op het bloed. Wijn verbetert de conditie van huid en haar, kalmeert de zenuwen en maakt het karakter zacht. Het is alleen belangrijk om het niet te overdrijven en de grens tussen goed en slecht niet te overschrijden.
Het is nodig
Witte wijn
instructies:
Stap 1
Koel witte wijn voor het serveren. Het delicate boeket van de drank ontvouwt zich bij een temperatuur van ongeveer 25 graden, dit geldt voor droge witte wijn. Als je dessertwijn of champagne hebt gekocht, bewaar deze dan in de koelkast tot 6-8 graden. Serveer witte wijn bij zeevruchten, kaas, paté
Stap 2
Kies een drankje uit verschillende soorten: droge of tafelwijn - met een sterkte van 10-12° en een suikergehalte van 0,2%, halfdroge wijnen - 12-15° sterkte en 5% suiker, halfzoete wijnen - 15 ° en 7% respectievelijk zoete wijnen of dessert - 9 ° en 10%. Kleur en tint variëren van transparant licht stro tot dik geelachtig
Stap 3
Elk land waar wijn wordt gemaakt heeft zijn eigen originele wijnsoorten. Beroemde halfdroge wijnen van Duitsland zijn "Cardinal's Tear", "Old Friends" en "Black Cat". Hongaars - "Chardonnay", "Tokay native", "Muscat" en "Riesling". Spanje produceert droge wijn Senso en Camposol
Stap 4
Maar Frankrijk is met recht de koningin van de wijnbereiding. De volgende droge en halfdroge wijnen zijn populair: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" en vele andere geweldige merken. Tafelwijnen van Kakheti worden gemaakt van lokale druivensoorten - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Stap 5
In witte halfzoete wijnen overheerst de zoete smaak. Tvishi en Chkhaveri onderscheiden zich van de Kakhetiaanse wijnen
Stap 6
Het suikergehalte in dessertwijnen is ongeveer 10%, waardoor ze een uitgesproken zoete smaak hebben. Ze zijn gemaakt door de methode van mengen - het mengen van verschillende druivensoorten om een bepaalde smaak, boeket en toon te verkrijgen. Zo verschillen dessertwijnen van droge witte tafelwijnen, die gemaakt zijn van één druivensoort
Stap 7
In de Champagne-provincie in het noordoosten van Frankrijk wordt champagne gemaakt - een gewone zure witte wijn wordt omgezet in een sprankelende lichte drank. Deze wijn is vrij zwak - de sterkte is niet groter dan 10-13,5 °. Serveer champagne bij lichte maaltijden, kaas, koekjes, fruit, amandelen, noten en zoetigheden.
