Voor de massaconsument is de vraag naar het verschil tussen whisky en cognac niet fundamenteel, maar een verfijnde kenner van dure en hoogwaardige alcoholische dranken staat klaar om urenlang over dit onderwerp te discussiëren.
Op het eerste gezicht hebben cognac en whisky veel gemeen - ze hebben dezelfde kleur, beide zijn sterk. Hier eindigen de overeenkomsten en beginnen de verschillen.
Productietechnologie en grondstoffen
Cognac wordt gemaakt van druivengrondstoffen en whisky wordt gemaakt van graangewassen: tarwe, gerst, rogge, rijst en maïs. Beide dranken rijpen op eikenhouten vaten. De technologie voor de productie van cognac is complexer en veeleisender voor ingrediënten dan die van whisky, daarom zal bij dezelfde veroudering de eerste alcoholische drank meer kosten dan de tweede. Dit geldt niet voor merkfabrikanten - hier worden de prijzen bepaald door marketeers. Cognac behoort tot cognac - alcoholische distillatie van vruchtensap en whisky - tot graandistillaat. Simpel gezegd, voor maneschijn, maar van zeer goede kwaliteit. Dit wordt bereikt door rijping in eikenhouten vaten en goede graangrondstoffen.
Productieregio en kwaliteitscontrole
Cognac kan een drank worden genoemd die alleen in Frankrijk wordt geproduceerd. De staat bewaakt streng de kwaliteit ervan. Alle andere soortgelijke dranken zijn cognac.
Whisky is de nationale drank van de Ieren en Schotten, maar wordt over de hele wereld geproduceerd. Het product heeft geen uniforme kwaliteitscontrolenormen, wat de kans vergroot om een alcohol van zeer lage kwaliteit te kopen met alle gevolgen van dien.
Vesting
De Franse wetgeving definieert alleen de ondergrens voor de concentratie van alcohol in cognac - niet minder dan 40%. De sterkte van de whisky is op geen enkele manier gereguleerd en is het kenmerk van de fabrikant. Scotch tape in 40-50 beurten wordt het vaakst in de uitverkoop gevonden, maar je kunt ook variëteiten vinden met een sterkte van 70%.
Gebruik
Whisky wordt, wanneer het wordt geconsumeerd, vaak gemengd met frisdrank, suikerhoudende frisdranken en ijs. Dus de smaak wordt verzacht en benadrukt. Cognac, als een onafhankelijke drank, is zelfvoorzienend en verfijnd en heeft daarom geen additieven van derden nodig. Bij verdunning daarentegen gaan smaak en aromatische eigenschappen verloren, waardoor hoogwaardige alcohol verandert in een soort zure compote. Als cognac door zowel mannen als vrouwen gelijk wordt gekozen, wordt whisky, vanwege zijn hardheid, bij voorkeur als een mannendrank beschouwd.
Schade aan de gezondheid
In whisky is de concentratie van esters en oliën twee keer zo hoog als in cognac, wat bij gelijke doses en dezelfde kwaliteit 's ochtends tot verschillende gevolgen leidt. Van cognac zijn er geen ernstige aanvallen van hoofdpijn en het wordt snel uit het lichaam uitgescheiden. Terwijl whisky een zeer negatief effect heeft op de gezondheid en voorrang heeft in deze rivaliteit.
