Sterke en aromatische rum, ooit een favoriete drank van piraten, is nu onmisbaar in elke bar. Het wordt puur geserveerd of opgenomen in cocktails met meerdere componenten. Welke optie u ook kiest, het belangrijkste is om de juiste ingrediënten en glazen te kiezen om te serveren. De legendarische rum verdient een zorgvuldige presentatie en doordachte proeverij.
Het is nodig
- - rum;
- - cola;
- - ijs;
- - citroensap;
- - eiwit;
- - suikersiroop;
- - kokosmelk;
- - Ananas SAP.
instructies:
Stap 1
Rum is een sterk alcoholische drank die wordt verkregen door siroop uit suikerriet of melasse te distilleren en de grondstoffen vervolgens in vaten te laten rijpen. Afhankelijk van de variëteit, het land van herkomst en de rijpingsperiode wordt rum onderverdeeld in licht, of wit, goud en donker. Rum met verhoogde sterkte en een bijzonder volwassen drank van de premiumcategorie moeten afzonderlijk worden vermeld. Al deze opties worden op verschillende manieren geconsumeerd en geserveerd.
Stap 2
Serveer pure rum voor een digestief, dat wil zeggen, na een maaltijd. Cocktails met deze drank worden soms als aperitief geserveerd. Giet lichte en gouden rum in dikwandige "ouderwetse" glazen en begeleid met een schijfje citroen of limoen. IJs kan aan glazen worden toegevoegd.
Stap 3
Matig gerijpte gewone donkere rum kan worden gebruikt met gesneden sinaasappels en bestrooid met kaneel. Het gaat heel goed met warme chocolademelk. Serveer in brede glazen. De mate van afkoeling is afhankelijk van uw smaak.
Stap 4
Een speciaal gerijpte donkere rum wordt voor niet meer dan twee vingers in brede glazen gegoten en zonder ijs geserveerd. De nuances van aroma en smaak zijn alleen voelbaar in een drankje op kamertemperatuur. Het is goed om dergelijke rum aan te vullen met droge koekjes, zoet fruit, koffie en sigaren.
Stap 5
Probeer zeker eens een rumcocktail te maken. De eenvoudigste is Cuba Libre, dat lichte rum en cola combineert. Meng in een shaker 1 tot 2 witte rum en cola, voeg gemalen ijs en citroen- of limoensap toe. Schenk het mengsel in een hoog glas, garneer met een dun schijfje limoen en een rietje.
Stap 6
Serveer de klassieke Daiquiri als aperitief. Het verfrist perfect en stimuleert de eetlust. Meng 30 ml lichte rum en citroensap met 15 ml suikersiroop. Voeg een beetje eiwit toe om het uiterlijk van je shake te verbeteren. Giet de ingrediënten in een blender, mix, giet in een breed schotelglas en garneer met een takje verse munt.
Stap 7
De favoriete cocktail van veel meisjes is de beroemde Pina Colada. Om het te maken, giet je 50 ml lichte rum, 25 ml kokosmelk en 100 ml ananassap in een blender. Klop het mengsel 5-6 seconden zodat het niet gelaagd wordt. Schenk in een cocktailglas, garneer met een schijfje ananas of sinaasappel. Serveer met een rietje en roerstokje.
