Whisky is een drank met vele gezichten. In Schotland wordt het voornamelijk geproduceerd uit gerst, in Ierland - uit gerst, tarwe, haver, rogge, in Amerika en Canada worden rogge en maïs gebruikt. Naast de grondstoffen is het productieproces voor verschillende rassen anders. En het is ook belangrijk hoe lang en waarin de drank werd bewaard. Beslissen hoe je whisky het beste kunt drinken, kan alleen worden gedaan door jezelf vertrouwd te maken met het soort drankje dat je gaat proeven.
instructies:
Stap 1
De eenvoudigste gewone whisky van kleine leeftijd kan worden gedronken als wodka - in één teug uit kleine glazen. Deze methode wordt "shot" genoemd. In elk glas wordt 15 tot 20 ml drank gegoten, dat onmiddellijk in de mond wordt gestopt en de warmte onmiddellijk door de aderen laat stromen. Hoewel whisky meestal niet wordt gegeten, gelden bij de goedkope variant geen nobele regels.
Stap 2
Professionele proevers drinken opmerkelijke whisky uit "tumblers" - een laag, breed, zwaar glas met een zware bodem. Ze voegen wat gewoon water of ijs toe aan de edele drank. In het laatste geval moet je wachten tot het ijs een beetje smelt. Zo verbrandt alcohol hun tong niet zo veel en hebben ze de mogelijkheid om de smaak van de drank met al zijn nuances volledig te proeven. Veel whiskydrinkers, hoewel ze de noodzaak van zo'n stap begrijpen, geloven nog steeds dat ze liever subtiliteiten in perceptie opofferen dan het gevoel te hebben dat hun drankje minder draderig en ook een beetje waterig is geworden.
Stap 3
Liefhebbers van de ongerepte smaak genieten het liefst van de nuances in het aroma van whisky. Ze drinken "pure" drank uit cognacglazen. Om de geuren tot een climax te laten komen, wordt de whisky warm geserveerd, ongeveer 18°C, maar gedronken in een enigszins koele ruimte.
Stap 4
Een goede, maar niet uitmuntende whisky, die in veel cocktails te vinden is. De eenvoudigste, bij velen bekend, is whisky en frisdrank. De originele versie wordt ook wel Ouderwets genoemd. Het wordt verondersteld te zijn uitgevonden in 1880 en is de perfecte cocktail. Het heeft immers alles wat nodig is, namelijk: zoet, bitter, zuur, alcohol en water. Meer specifiek wordt 1 klontje suiker op de bodem van de tumblers geplaatst, worden er bitters op gedruppeld, wordt een schijfje sinaasappel toegevoegd en wordt 50 ml whisky gegoten. Vul met ijsblokjes, voeg frisdrank toe en schud.
Stap 5
Een andere cocktail met whisky die beroemd is in literatuur en film is mint julep. Het is alleen gemaakt van bourbon. Doe een paar muntblaadjes (ongeveer 8) in een medium glas met een zware bodem, voeg 1 theelepel bruine suiker toe en kneed. Voeg vervolgens ijs toe, giet er ongeveer 30 ml whisky in. Versier het drankje met een takje verse munt. Het wordt voorlopig tussen de handpalmen geperst en erin geklapt - men gelooft dat de plant op deze manier geuriger zal worden.
Stap 6
Het is onmogelijk om niet te spreken over zo'n populaire manier om whisky te drinken, hoe je het aan koffie kunt toevoegen. Misschien wel de meest bekende hete cocktail is Irish coffee. In de klassieke verhouding wordt 70 ml sterke hete koffie en 30 ml goede Ierse whisky gemengd, wordt er 1 theelepel bruine suiker aan toegevoegd en wordt de drank versierd met 15 ml slagroom.
