Selderij veroverde niet meteen de harten van fijnproevers en culinaire experts over de hele wereld. Gedurende vele eeuwen wordt deze groente uitsluitend als medicijn gebruikt en niemand vermoedde hoeveel heerlijke gerechten met zijn deelname kunnen worden bereid. Maar nu past het perfect in zowel de canons van de traditionele geneeskunde als in de recepten van de meest exquise gerechten. Wie de specifieke smaak nog niet gewend is, zal zeker onder de indruk zijn van het verhaal over de voordelen van selderij.
Heerlijke groente
Het maakt niet uit welk deel van de selderij - wortel, stengel of blad - je eet. Dit gewas is zo voedzaam dat het baat heeft bij een van de genoemde opties; het belangrijkste is dat het vers op tafel moet staan.
Deze groente is voor het grootste deel rijk aan kalium en extreem verzadigd met water. Dit betekent dat het maximale voordeel van selderij ligt in het diuretisch effect en de eliminatie van oedeem. De mogelijkheden van een prachtige groente eindigen daar echter niet. Het bevat ook calcium, fosfor, magnesium, ijzer en natrium - kortom, alles wat nodig is voor een normaal menselijk leven. En door de minimale hoeveelheid vet en een record laag caloriegehalte (slechts 13 kcal per 100 g vers product) is bleekselderij de basis van het dieet voor wie snel wil afvallen. Dieetsoep van bleekselderij is erg populair: in dit gerecht vormen verse tomaten, kool, uien en paprika's het "gezelschap" ervoor. Als u het binnen zeven dagen gebruikt, zal de pijl van de weegschaal de eigenaar zeker bevallen door naar het lagere nummer te wijzen.
Bovendien zijn essentiële oliën een onderscheidend kenmerk van selderij. Aan de ene kant geven ze het een karakteristieke smaak en aan de andere kant helpen ze de cellen te regenereren en hebben ze een mild antiseptisch effect.
De lijst met kwalen in de strijd waartegen selderij zijn gelijke niet kent, is indrukwekkend. Dit zijn astma, bloedarmoede, constipatie, migraine, jicht, waterzucht en zelfs kanker.
Intieme sfeer
Selderij is een "mannelijke" en "vrouwelijke" groente tegelijk. Het helpt de vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid niet alleen om hun potentie te behouden, maar ook te vergroten. Het draait allemaal om androsteron - een hormoon dat mannen tot wapenfeiten op seksueel gebied drijft.
En voor vrouwen helpt selderij om de jeugdige huid lang te behouden, de conditie van nagels, haar en tanden te verbeteren en lelijke "sterren" op hun benen te verwijderen.
Dr. selderij
Selderij neemt een belangrijke plaats in in de traditionele geneeskunde over de hele wereld. En daar is alle reden voor. Neem bijvoorbeeld vitaminetekort - een ongezonde toestand van het lichaam, die in de vorige eeuw wijdverbreid werd. Sappen op basis van selderij en andere gezonde groenten - wortelen, bieten of tomaten - zullen helpen om ermee om te gaan.
Mensen met een allergie zullen baat hebben bij een aftreksel van zorgvuldig gehakte knolselderij, die 's morgens, 's middags en' s avonds oraal wordt ingenomen. En in geval van bevriezing komt een gekoeld afkooksel van deze groente te hulp, waarmee u het aangetaste deel van de huid moet deppen.
Trouwens, selderij is een van de belangrijkste "ingrediënten" in veel medicijnen tegen slapeloosheid. Daarom, als je 's nachts op zijn stengel knaagt, kun je met het volste vertrouwen naar bed gaan: de slaap zal gezond en gezond zijn.
Dus de voordelen van selderij zijn een realiteit die het leven van iedereen een beetje beter kan maken.
