Vaak willen culinaire creaties, vooral zoete, die je op de een of andere manier wilt versieren, er smaak aan toevoegen. In dit geval raad ik je aan een crème te maken van een eenvoudige marshmallow.
Het is nodig
- - marshmallows - 2-3 stuks;
- - boter - 100 gr.
instructies:
Stap 1
Haal de boter uit de koelkast en zet apart. Raak het niet aan totdat het zacht wordt. Zodra dit gebeurt, verdeel je de olie in 2 gelijke delen.
Stap 2
Verdeel de marshmallows in tweeën en doe ze in een kopje. Stuur het in dit formulier naar de magnetron. Hij zou daar 30-40 seconden moeten blijven. Deze tijd is genoeg om de marshmallow te laten zwellen en zacht te worden. Als je geen magnetron hebt, kun je deze smelten in een waterbad.
Stap 3
Klop de gezwollen marshmallows met een mixer, en vergeet niet om er geleidelijk, in kleine stukjes, zachte boter aan toe te voegen. Voeg in dit kookstadium slechts één deel van de olie toe, dat wil zeggen de helft.
Stap 4
Neem een kom die groter is dan die met het romige marshmallowmengsel en vul deze met koud water. Zet de kom met de massa in een kom gevuld met water en blijf nog 5 minuten kloppen, terwijl je de rest van de boter toevoegt. De marshmallowcrème is klaar! Serveer het gerust op tafel met pannenkoeken, taarten en gebak.
