Zelfs het meest gewone gerecht - of het nu een salade, voorgerecht, hoofdgerecht of dessert is - kan een echt feestelijke uitstraling krijgen. Het is voldoende om je fantasie aan te zetten en een origineel ontwerp te bedenken voor de voorbereide delicatesse. Natuurlijk kan een gerecht worden versierd met kunstmatige versieringen, maar wat is er mooier, bijvoorbeeld een eetbare bloem, een dier of een eenvoudige belettering?
Het is nodig
- -sausen (mayonaise, ketchup, mosterd)
- -rode vis
- - olijven of olijven
- -groenten (dille, peterselie, koriander, enzovoort)
- -keukenmes of andere apparaten waarmee je figuren kunt snijden
instructies:
Stap 1
Elk gerecht - van een lichte snack tot een geurig heet of zelfs gelei-vlees - kan op absoluut dezelfde manier worden versierd. Er zijn geen gebakspaanders of decoratieve eetbare kralen nodig, het is voldoende om het gerecht te versieren met wat zich in de koelkast bevindt. In de regel blijft er na het koken van dezelfde salades veel overschot over. Probeer eens een patroon van erwten of maïs op het oppervlak van een schaal te leggen, stevig ingevet met mayonaise. U kunt ook een maïs-emoticon neerleggen, olijven kunnen worden gebruikt voor de ogen en mond.
Stap 2
Het gerecht dat je hebt bereid, kan worden "ververst" door te besprenkelen met kruiden, die ook een smakelijk aroma zullen toevoegen. Als het gerecht visachtig is, probeer dan als optie vis uit zalmfilets te snijden - draai zalmplakken in "knoppen". Zo'n "knop" kan worden vastgemaakt met een tandenstoker. Van dille of peterselie kun je een groene weide maken. Trouwens, als het idee van een weide je aantrekkelijk vindt, kun je het versieren met paddenstoelen. De open plek ziet er spectaculairder uit als je champignons gebruikt die in hun oorspronkelijke vorm zijn gebeitst, dat wil zeggen zonder te snijden. Vergeet niet dat elk ingrediënt dat u kiest om uw gerecht te versieren, moet worden gecombineerd met de hoofdtraktatie. Je spijsverteringsstelsel zal waarschijnlijk niet blij zijn met de combinatie van paddenstoelen en vis. Trouwens, de schijn van bloemknoppen kan worden gemaakt van verschillende soorten vlees en worstjes.
Stap 3
Als je van verschillende sauzen houdt - ketchup, mayonaise of mosterd, probeer dan de randen van het gerecht (als het vlezig is natuurlijk) ermee te versieren. Knijp een kleurrijk patroon uit bestaande sauzen - het gerecht zal schitteren met nieuwe kleuren. Overdrijf het niet: elke saus moet met mate worden gebruikt.
Stap 4
Houd er rekening mee dat elke vaste groente - wortel, komkommer, tomaat - in verschillende vormen kan worden gesneden, inclusief volumineuze. De taak wordt vereenvoudigd als u een speciaal mes koopt voor het snijden van dergelijke ornamenten. Hoewel een vergelijkbaar resultaat kan worden bereikt met een gewoon keukenmes. Er zijn ook speciale raspen met verschillende opzetstukken voor het maken van eetbare decoraties. Bij gebruik van een dergelijke rasp zijn de cijfers echter verstoken van volume.
