Om van pijnboompitten te smullen, moet je wachten op de herfst, want in deze periode worden de cederappels hard en kunnen ze zonder veel moeite worden geschild. Maar wat als je in de zomer noten wilt proberen?
Het is nodig
- - pan
- - Drempels
- - water
- - gras
- - skimmer
instructies:
Stap 1
De kegelpitten rijpen lang voordat de "schaal" hard en droog wordt. Om een dennenappel te drogen, probeer hem te koken. Verzamel het vereiste aantal kegels en zoek een ruime pan, maar slechts één waarvan je geen spijt zult hebben om afstand te doen na het koken. Het feit is dat als gevolg van hoge temperaturen de uitgestoten hars onvermijdelijk op de muren zal neerslaan en het bijna onmogelijk is om ze te wassen.
Stap 2
Plaats de kegels op de bodem van de container, vul ze zodat ze volledig onder water staan. Nog een subtiliteit: om de ontluikende toppen onder water te houden, leg je er een dichte laag gras op. Als je het afkooksel gaat bewaren om het voor cosmetische of medicinale doeleinden te gebruiken, doe dan het kruid dat in het afkooksel zou moeten zitten. Bovendien zal een voldoende dichte laag gras voorkomen dat de uitgestoten hars teruggaat naar de toppen.
Stap 3
Laat het brouwsel na het koken op laag vuur sudderen. U kunt het van de kachel halen wanneer u een specifieke harsachtige geur voelt (maar niet langer dan 45 minuten). Gemiddeld duurt het 20-30 minuten voordat de dennenappels opengaan. Trouwens, het is beter om ze alleen te koken, omdat niet alle gezinsleden zullen genieten van het zware aroma dat wordt uitgestraald. Nog beter is het om voor deze ingreep een locatie in de open lucht te kiezen.
Stap 4
Haal de pan van het vuur en gebruik een schuimspaan om het gras op te vangen. Haal daarna de kegels uit het kokende water en leg ze op een uitgespreide doek, bijvoorbeeld een oude handdoek, of op een oppervlak waar het water kan weglopen. En als de kegels zijn afgekoeld, kun je ze gemakkelijk met de hand pellen, want na het koken worden ze hard en zit er geen hars meer op.
