Ik heb altijd van gierstpap gehouden, maar ik wist niet hoe ik het moest koken. Tot ik op een dag dit recept tegenkwam. De pap is uitstekend!
Het is nodig
- - gierstgrutten 1 glas;
- - water 2 glazen;
- - melk 2 glazen;
- - zout 1 theelepel;
- - suiker naar smaak;
- - boter naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel het graan grondig tot het transparant is. We doen het in een pan en vullen het met twee glazen water. Kook op hoog vuur.
Stap 2
Zodra het water kookt, zet u het vuur laag en opent u het deksel. Het water moet verdampen.
Gierstpap werd mijn favoriet nadat ik het in het ziekenhuis had geprobeerd. Mijn huisgenoten gaven hun porties aan mij, om de een of andere reden mochten ze haar niet.
Stap 3
En nu is het water uit de pap bijna volledig verdampt, kijk maar zodat het niet van de bodem verbrandt. Voeg twee glazen melk, zout en suiker naar smaak toe. We blijven koken op laag vuur. Ik gebruik trouwens alleen boerenmelk, dat lijkt mij het handigst.
Stap 4
Kook de pap in ongeveer twintig minuten gaar. Zodra het gaar is, halen we het van het vuur en proeven het. Als je zout of suiker moet toevoegen, doe dat dan nu.
Stap 5
Als je de pap op de borden legt, kun je een stukje boter toevoegen. Het hangt al af van de voorkeuren van uw huishouden. Ik hoop dat je van de pap geniet.
