Veel huisvrouwen streven ernaar om gasten te verrassen met ongewone en heerlijke gerechten. Als er niets origineels in je opkomt, kun je een salade bereiden met Atlantisch garnalenvlees, dat niet zo populair is bij het koken, maar een unieke smaak heeft.
Krill is een Pacific-bewoner wiens vlees zich onderscheidt door een speciale lichte smaak en malsheid. Op basis hiervan bereiden ervaren huisvrouwen een groot aantal gerechten die aan de feesttafel kunnen worden geserveerd. De meest populaire zijn salades met zijn toevoeging.
Overweeg de heerlijkste saladerecepten op basis van krill.
Sappige krill en zoete maïssalade
Een ongewone salade wordt heel eenvoudig en gemakkelijk bereid. Alle ingrediënten voor de bereiding zijn gemakkelijk in elke winkel te vinden. Dit recept vereist de volgende ingrediënten:
- Atlantisch garnalenvlees - 1 blik;
- ingeblikte maïs - 1 blik;
- kippenei - 3 stuks;
- gezouten augurken - 5-6 stuks;
- lichte mayonaise - 3 eetlepels;
- dille, peterselie - een klein bosje;
- zout en peper naar smaak.
- De stapsgewijze bereiding van de salade begint met de bereiding van alle benodigde producten.
- Kook en hak kippeneieren.
- Snijd de augurken in kleine blokjes.
- Snijd de greens in kleine stukjes.
- Prak het krillvlees met een vork.
- Meng alle ingrediënten en breng op smaak met lichte mayonaise.
- Serveer de salade gekoeld. Versier met een takje groen.
Kaasmanden gevuld met krillvlees
Dit recept kan worden gecategoriseerd als een canapé. Door zijn ongewone uiterlijk en lichte smaak wordt het het hoogtepunt van elk feest.
Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- kaas "Gouda" of "Maasdam" - 50 g;
- tarwebloem - 1 eetlepel;
- krillvlees - 1 blikje;
- kippeneieren - 2 stuks;
- mayonaise - 2 eetlepels;
- sap van een halve citroen.
- De kaas moet op een grove rasp worden geraspt. Voeg er bloem aan toe. Goed roeren.
- Verhit de pan en doe er een lepel van het mengsel op zonder olie toe te voegen. De kaas moet gelijkmatig smelten. Er moet voor worden gezorgd dat het niet verbrandt.
- Bedek de tafel met perkament en zet een smal glas. Plaats deze in het midden van de kaaspannenkoek en draai de pan om. De kaas moet om het hele glas blijven plakken. Laat de kaas afkoelen en hard worden. Zet de ontvangen manden opzij.
- Prak het krillvlees met een vork.
- Kook kippeneieren en laat afkoelen. Schil. Rasp en combineer met garnalenvlees. Mayonaise toevoegen. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de vulling in de kaasmanden.
- Koel Serveren.
Klassieke salade met krill en paprika
Door de aanwezigheid van paprika en mosterd in het recept krijgt de salade een zoete en pittige smaak die uw gasten zal verrassen. Het gerecht ziet er erg feestelijk en mooi uit, bovendien heeft het een unieke smaak.
Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- krillvlees - 200 g;
- kippenei - 3 stuks;
- middelgrote paprika - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- groene salade - 5-6 bladeren;
- kruiden naar smaak;
- mosterd - 2 theelepels;
- olijfolie - 10 ml;
- sap van 1/4 citroen.
- De stapsgewijze bereiding van de salade begint met de bereiding van alle ingrediënten.
- Kook hardgekookte eieren en snijd ze in kleine stukjes.
- Pureer het krillvlees en combineer met de eieren. Breng op smaak.
- Meng in een aparte kom de mosterd, olijfolie en het sap van een kwart citroen. Klop grondig met een blender tot een gladde massa.
- Snijd de paprika en komkommer in blokjes en voeg toe aan het krillmengsel.
- Voeg dressing toe aan krill en meng grondig.
- Leg de slablaadjes op een schaal. Verdeel de salade over de bladeren. Versier met een takje groen.
Salade met groenten en krillvlees
Een salade gemaakt van dergelijke ingrediënten heeft een ongewoon lichte en delicate smaak en alle ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in de winkel.
Om een geslaagd gerecht volgens dit recept te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- ingeblikte krill - 200 g;
- jonge aardappelen - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ingeblikte erwten - 1/2 blik;
- lichte mayonaise - 3 eetlepels;
- witte peper - een klein snuifje;
- zout en peper naar smaak.
- Kook aardappelen en wortelen tot ze gaar zijn. Koel bewaren. Snijd fijn.
- Prak het krillvlees met een vork. Voeg toe aan het aardappel-wortelmengsel.
- Voeg erwten uit blik toe aan de salade. Goed roeren. Breng de salade op smaak met mayonaise.
- Witte peper toevoegen. Breng op smaak met peper en zout.
Krillsalade met Chinese kool en mais
Door de aanwezigheid van delicate Pekingsalade in de compositie, blijkt het zelfgemaakte gerecht luchtig en licht te zijn. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- ingeblikte krill - 200 g;
- ingeblikte maïs - 1 blik;
- kippenei - 2 stuks;
- 1 grote ui
- citroen - 1 stuk;
- olijven - 1 blikje;
- lichte mayonaise of saladedressing - 4 eetlepels;
- kruiden en zout naar smaak.
- Schil de schil van de citroen en snij in dunne reepjes. Pers het sap uit het citroenpulp.
- Snijd de ui in halve ringen en pekel in met citroensap. Laat het 30 minuten zitten. Pers de ui na de aangegeven tijd uit.
- Snijd de pekunskaya-kool in kleine stukjes.
- Kook kippeneieren hardgekookt. Koel bewaren. Schil en snij in kleine blokjes.
- Snijd de olijven doormidden. Als ze oorspronkelijk met een bot waren, koppel ze dan los.
- Prak de krill met een vork en doe in een slakom.
- Zeef de ingeblikte maïs uit de vloeistof en voeg toe aan de krill.
- Voeg alle ingrediënten toe aan een slakom (behalve de citroenschil) en meng goed.
- Breng de salade op smaak met mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
- Versier de afgewerkte schaal met citroenschil.
Nieuwjaars drakensalade
Dit gerecht is interessant qua uiterlijk. Zoals de naam al aangeeft, is het perfect voor een feestelijke nieuwjaarstafel.
Om de nieuwjaarssalade met draken te bereiden, zijn de volgende componenten vereist:
- gekookte kippenborst - 400 g;
- ingeblikte maïs - 1 blik;
- krillvlees - 200 g;
- Russische kaas - 150 g;
- kippeneieren - 4 stuks;
- ananas - 4 pucks;
- een kleine kop ui;
- mayonaise - 5 eetlepels;
- kiwi - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- kruiden en specerijen naar smaak.
- Snijd de borst in kleine blokjes.
- Snijd de uien in dunne ringen en blus ze met kokend water.
- Kook kippeneieren en rasp op een middelgrote rasp.
- Maal het garnalenvlees en laat het overtollige vocht eruit lopen.
- Rasp de kaas.
- Snijd de ananas in kleine vierkantjes.
- Meng alle componenten van de salade (vlees, uien, eieren, maïs, krillvlees, kaas, ananas) en breng op smaak met mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de drakenvorm uit het salademengsel.
- Schil de kiwi en snij in kleine blokjes. Maak van het fruitmengsel een omtrek en een hoofd.
- Leg de resterende ananas op de achterkant.
- Maak een vlam, staart, klauwen en kam van gekookte wortelen.
- Ogen kunnen gemaakt worden van kippeneieren en zwarte peperkorrels.
Zoals je kunt zien, worden zeer smakelijke en ongewone salades verkregen uit krillvlees. Daarnaast is het vlees van de Atlantische garnaal erg gezond. Het omvat een complex van alle stoffen die een persoon nodig heeft voor een normaal leven. Krillvlees normaliseert metabolische processen in cellen en heeft krachtige antioxiderende eigenschappen.
