Boekweitpap is bij velen een bekend en geliefd bijgerecht. Onlangs zijn verschillende diëten op basis van boekweit wijdverbreid. Aanhangers van een gezonde levensstijl beweren dat boekweit helemaal niet gekookt hoeft te worden en dat het veel nuttiger zal zijn als je het gewoon brouwt. En hoe en wat te brouwen - het hangt allemaal af van welk product u als resultaat wilt krijgen.
Het is nodig
-
- boekweitkorrel
- zout
- kokend water
- kefir - als u een dieet- en medisch gerecht wilt krijgen
instructies:
Stap 1
Voordat u granen kookt, moet dit worden uitgezocht. Boekweit bevat vaak kleine steentjes. Als je zo'n kiezelsteen in je pap vindt, kan je zelfs een tand breken. Dus we onderzoeken de granen zorgvuldig en scheiden alle onzuiverheden.
Stap 2
Spoel de gesorteerde granen af - boekweit is vaak stoffig. Het is beter om niet in een vergiet te spoelen, door de gaatjes waar vaak kleine korrels uit vallen. Het is noodzakelijk om de boekweit in een bak te gieten en deze met water te vullen. Tegelijkertijd drijven kleine vlekjes en vreemde zaden naar boven en kunnen ze gemakkelijk samen met water worden afgevoerd. Dit herhalen we totdat het afgetapte water helder is.
Stap 3
Neem boekweit en giet kokend water over 1 kopje ontbijtgranen en 2 kopjes kokend water. Als je een bijgerecht gaat koken, doe dan zout op de bodem van het gerecht. Indien gewenst kunt u in plaats van zout droge kruiden en gehakte droge kruiden toevoegen. En als je een gerecht klaarmaakt voor het "boekweitdieet", dan is zout niet nodig. Na het overgieten van kokend water, is het het beste om de borden met toekomstige pap te wikkelen - in een deken, in kussens, je kunt het eenvoudig bedekken met een handdoek. In een paar uur zal boekweit water opnemen, zwellen en krijg je een kruimelige pap. Je kunt het 's avonds doen en tegen de ochtend is alles klaar. Of omgekeerd, brouw 's ochtends ontbijtgranen als bijgerecht voor het avondeten. Het enige wat je hoeft te doen is het gerecht opnieuw op te warmen en eventueel olie toe te voegen. Dergelijke boekweit behoudt alle voedingsstoffen en vitamines.
Stap 4
Je kunt boekweit niet met kokend water gieten, maar met kefir, en dan krijg je een dieet- en zelfs medisch gerecht. Doe 1-2 eetlepels ontbijtgranen in een glas en giet kefir naar boven. Nogmaals, zoals in het eerste geval, kun je dit 's ochtends doen - en dan heb je tegen de avond een licht diner. Of giet 's avonds boekweit met kefir - het dieetontbijt is klaar. Er wordt aangenomen dat dit gerecht erg handig is voor diabetici. Het normaliseert ook de spijsvertering en is nuttig voor constipatie. Boekweit bevat veel ijzer, dus het eten van dit gerecht verhoogt de hemoglobine.
