Waar houden kinderen het meest van in de wereld? Natuurlijk - snoep, of liever lolly's. Helaas zal het kopen van een lolly niet veel goeds doen voor je kleintje. En als je het thuis maakt, zal het zeker smaak en bruikbaarheid combineren.
Klassieke chupa chups
Om thuis een lolly te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 glazen suiker;
2/3 kopje glucosestroop
- 3/4 glas water;
- 1 theelepel van een smaakstof;
1/4 theelepel vloeibare kleurstof.
Je hebt ook nodig:
- een grote pan;
- thermometer;
- speciale vormen voor chupa-chups;
- speciale stokjes of tandenstokers;
- een hittebestendige kan of glazen kan van keramiek.
Bevochtig de vormen licht met een spuitfles en steek de voorbereide stokjes erin. Combineer suiker, glucosestroop en water in een grote pan. Roer het mengsel op middelhoog vuur totdat de suiker volledig is opgelost en breng het dan aan de kook zonder te roeren.
Gebruik een thermometer. Giet de kleurstof in het mengsel bij een temperatuur van 130 ° C. Het is niet nodig om de massa te roeren. Voeg vervolgens de smaak toe. Haal het mengsel van het vuur bij 150 ° C.
Houd er rekening mee dat de temperatuur zeer snel zal stijgen tot het gewenste maximum. Houd daarom zijn merkteken bij, vanaf 120°C.
Giet het mengsel voorzichtig in een glazen kom of een keramische kan. Giet de siroop in vormpjes. Plaats de massa daarna in de koelkast om sneller te bevriezen. Haal na een paar uur de snoepjes uit de vormpjes en wikkel ze in kant-en-klare zakjes.
Chupa Chups recept met honing en fruit
Om chupa chups te maken met dit recept, heb je nodig:
- fruit;
- Lieve schat;
- suiker.
Neem een van de favoriete vruchten van uw kind (banaan, appel, aardbei, kiwi, enz.) en hak het tot een gladde massa met een blender of fijne rasp. Voeg honing en suiker toe aan de resulterende fruitmassa. Hun aantal hangt rechtstreeks af van hoe zoet het geselecteerde fruit is.
Verdeel de dikke massa in vormen, plaats tandenstokers in het midden en zet 1-2 uur in de koelkast. Nadat zelfgemaakte lolly's zijn uitgehard, kun je je favorieten veilig behandelen.
Appel Chupa Chups
Om een grote chupa chups te maken heb je nodig:
- kleine appels;
- boter;
- suiker;
- eventuele kleurstoffen.
Indien gewenst kan de schil van de appels worden verwijderd.
Neem kleine appels en steek een houten stokje in het midden van elke appel. Kook vervolgens de karamel door de boter, suiker en kleurstof te mengen. Doop de appels in de resulterende karamel en laat deze opstijven.
Chupa-chups, bereid volgens een van de bovenstaande recepten, is een betere optie voor baby's dan de winkeltegenhanger van dit snoepje. Bovendien zal de gezamenlijke bereiding van dergelijke lekkernijen de baby veel vreugde brengen.
