Griesmeel is in veel gezinnen een traditioneel ontbijt. Het wordt gekookt in melk, water, fruitbouillon. Bessen en gedroogde vruchten, vanille worden aan de pap toegevoegd. Griesmeel wordt heel snel en eenvoudig bereid en heeft ook veel voordelen voor het lichaam.
De voordelen van griesmeel
Griesmeelpap heeft een hoog gehalte aan zetmeel, eiwitten, B- en PP-vitamines en mineralen. Maar er zit heel weinig vezels in het product. Daarbij. griesmeel legt niet veel druk op de maag en darmen, maar verzadigt het lichaam snel en volledig. Griesmeel wordt aanbevolen voor mensen met chronisch nierfalen, gastro-intestinale stoornissen, zweren en gastritis. Het is ook een onmisbaar product voor mensen die onlangs een operatie hebben ondergaan. Er wordt aangenomen dat griesmeel helpt om de conditie van tanden en botten, spieren te verbeteren, chronische vermoeidheid te verlichten en energie te geven. Griesmeel reinigt de darmen van slijm, verwijdert overtollige vetten.
Griesmeelpap is rijk aan kalium - een essentieel sporenelement dat verantwoordelijk is voor het hart, evenals voor ijzer, dat essentieel is voor de bloedsomloop. En griesmeel, gekookt in water, zonder zout en suiker, is een uitstekend voedingsproduct. Griesmeel komt ook ten goede aan ouderen. Het helpt mineralen uit het lichaam weg te spoelen, waardoor hypermineralisatie van het lichaam wordt voorkomen.
Wanneer u griesmeel in een winkel kiest, koop dit product dan niet op gewicht. Omdat vaak, als gevolg van onjuiste opslag, insecten en voedselmotten in dergelijke granen beginnen. Het kan ook vochtig worden - dan zal de smaak zuur of bitter zijn. Dergelijk griesmeel is niet geschikt voor voedsel.
De schade van griesmeel
Ondanks de gunstige eigenschappen van griesmeel, moet het met mate worden geconsumeerd. Het wordt niet aanbevolen om het elke dag te eten, vooral niet voor kinderen jonger dan 3 jaar. Griesmeel heeft een vrij hoog gehalte aan gluten, oftewel gluten. Deze stof veroorzaakt vaak allergische reacties bij baby's. Er wordt ook aangenomen dat het fytine dat in granen aanwezig is, necrose van de darmvlokken veroorzaakt, die verantwoordelijk zijn voor de opname van voedingsstoffen in het lichaam. Hierdoor krijgt het kind niet genoeg calcium, magnesium, ijzer, vitamine D binnen. Als gevolg hiervan ontwikkelt het rachitis, spasmofilie, zenuwaandoeningen en andere ziekten. Bij frequent gebruik van griesmeel kunnen sommige volwassenen osteoporose ontwikkelen, een botziekte.
Zoals ze zeggen, moet goed met mate zijn. Als u 1-2 keer per week griesmeel eet, zal dit geen schade toebrengen aan het lichaam. En om griesmeelpap nog lekkerder te maken en meer voordelen te bieden, is het aan te raden om er gedroogd fruit of vers fruit en bessen aan toe te voegen.
