Visjulienne is een zeer mals gerecht en het duurt maar 30 minuten om te koken! Verras uw gasten met deze heerlijke traktatie. Het grote voordeel van dit gerecht is dat je het kunt koken, in de koelkast kunt zetten en eventueel kunt opwarmen.
Het is nodig
- - 300 g filet van eventuele rode vis;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels. boter;
- - 1 eetl. zware room;
- - 3 eetl. ik. zure room;
- - 1 eetl. meel;
- - 1 eetl. Mozzarella;
- - zout en peper naar smaak;
- - olijfolie naar smaak.
instructies:
Stap 1
Terwijl je voedsel kookt, zet je de oven voorverwarmen op 400 graden.
Stap 2
Fruit in een met olie voorverwarmde koekenpan de fijngesnipperde uien. Bak het goudbruin. Snijd de vis in kleine blokjes en voeg toe aan de ui. Voeg zout en peper toe en roer de vis goed om.
Stap 3
Neem een andere koekenpan, strooi bloem op de bodem en giet de room erin. De consistentie moet als zure room zijn. Voeg zout, peper toe en meng met gekookte vis en uien.
Stap 4
Meng alles voorzichtig en schik in de vormpjes. Wrijf de kaas op een middelgrote rasp en strooi erover. Zet nu alles 8 minuten in de oven. Het gerecht moet worden gebakken op een temperatuur van 180 graden. Als de kaas bovenop gesmolten is, is de julienne klaar!
