Als we het hebben over barbecue, worden spiesjes, barbecue, vuur en de onbeschrijfelijke geur van vlees altijd onthouden. Je kunt jezelf en je vrienden opvrolijken door een heerlijke barbecue te proeven zonder je huis te verlaten.
Het is nodig
-
- Kipfilet 300 gr.
- Ananasschijfjes 200 gr.
- Mayonaise 100ml.
- Ketchup 100ml.
- Olijven.
- Ingemaakte champignons.
- Boog 1 st.
- Ei 2 st.
- Meel
- Zout
- Peper
- Spiesjes
instructies:
Stap 1
Als de kip bevroren is, ontdooi deze dan van tevoren. Om de kipfilet sneller te ontdooien, dompelt u hem in warm water. Het ontdooien duurt dus slechts 30 minuten.
Stap 2
Was de kipfilet en snij in middelgrote blokjes. Elke kubus moet ongeveer 3 cm breed en lang zijn. Combineer filetstukjes met mayonaise, ketchup, zout en peper. Zet de filet 4 uur in de koelkast, hij moet goed marineren.
Stap 3
Terwijl de filets in de koelkast marineren, neem je de spiesjes en dompel je ze 2 uur onder in koud water. Onbehandelde spiesen kunnen roken of vlam vatten bij het barbecueën in de oven.
Stap 4
Bereid het beslag voor. Klop twee eieren en voeg zoveel bloem toe als nodig is om het mengsel te vormen tot de consistentie van dikke zure room. Voeg 1 eetlepel plantaardige olie toe aan het beslag, zout en peper naar smaak.
Stap 5
Aan spiesjes moeten kipfilet, ananasstukjes, olijven, champignons en uienringen worden geregen. Rijg de kipfilet afwisselend met groenten en fruit. Doop elke spies in het beslag.
Stap 6
Vet een bakplaat in met zonnebloemolie. Leg de spiesjes op een bakplaat en zet in de oven. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Bak de spiesjes 40 minuten. Serveer in een plat bord. Je kunt de shish kebab versieren met een blaadje sla, een cherrytomaat en een takje dille.
