Boekweit met gehakt is een heel eenvoudig en smakelijk gerecht. Koken kost niet veel tijd en het resultaat zal u en uw dierbaren tevreden stellen.
Het is nodig
- Boekweit ongemalen - glas.
- Gehakt - 200 g.
- Wortelen - 1/2 middelgrote wortel.
- Uien - 1/4 van een middelgrote kop.
- Water.
- Plantaardige olie.
- Specerijen, zout, kruiden - naar smaak.
instructies:
Stap 1
We sorteren het boekweit en spoelen het grondig af.
Stap 2
Rasp de wortelen op een grove of middelgrote rasp (optioneel) en hak de ui fijn.
Stap 3
Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze. Zodra de olie is opgewarmd, doe je het gehakt in een koekenpan. Bak het gehakt op middelhoog vuur gaar (15-20 minuten). Als het gehakt klaar is, voeg je er uien en wortels aan toe.
Stap 4
Zodra het gehakt klaar is, voegt u er uien en wortels, kruiden, zout aan toe. Bak tot ze goudbruin zijn. Voeg een beetje water toe (ongeveer 100 ml.) Breng aan de kook.
Stap 5
Verdeel het gehakt gelijkmatig over de bodem van de pan. We verspreiden de boekweit erover. We verdelen het ook over de pan.
Stap 6
Giet voorzichtig water bij de boekweit. We proberen de boekweitlaag niet te vernietigen. Om dit te doen, kunt u water op een lepel gieten, zodat de straal de boekweit niet wegspoelt. Water is nodig ongeveer 1,5 cm boven het niveau van boekweit.
Stap 7
Voeg zout, kruiden toe en dek af. Kook tot ze gaar zijn. Als het water is verdampt, kun je een beetje toevoegen.
