Hoe Maak Je Roomhoning Thuis?

Hoe Maak Je Roomhoning Thuis?
Hoe Maak Je Roomhoning Thuis?

Video: Hoe Maak Je Roomhoning Thuis?

Video: Hoe Maak Je Roomhoning Thuis?
Video: Treksnoep maken met Joy van Beautynezz - Recept | Jill 2024, Maart
Anonim

Roomhoning is een bijenteeltproduct dat recentelijk op de markt is gekomen. Het wordt bereid uit gewone honing door te kloppen. Tegelijkertijd behoudt honingcrème zijn heilzame eigenschappen voor meer dan een jaar. Er worden geen toevoegingen gebruikt om gezonde zoetigheden te bereiden, er wordt een dikke consistentie gevormd door het gebruik van een speciale kooktechnologie. Een contra-indicatie voor het gebruik van opgeklopte honing kan alleen een mogelijke allergische reactie zijn.

Crèmehoning kan gemakkelijk thuis worden gemaakt
Crèmehoning kan gemakkelijk thuis worden gemaakt

Honingcrème maken is gemakkelijk thuis. De belangrijkste bewerking is eenvoudig mechanisch roeren van gewone vloeibare honing. Tegelijkertijd wordt de kristalstructuur vernietigd en wordt een witte zure roomachtige massa met een homogene textuur gevormd.

Wanneer honing wordt opgeklopt, komt er een kleine hoeveelheid zuurstof in, waardoor het product zijn volume vergroot en de smaak enigszins verandert.

1. De gemakkelijkste en meest gebruikelijke manier om honingcrème te maken is.

Verse honing wordt in een opslagcontainer geplaatst en ongeveer tien dagen op een constante temperatuur van +14 graden gehouden. Dan wordt de temperatuur verdubbeld - tot +28 graden. De verwarmde honing wordt zacht en gemakkelijker te roeren.

2. Volgens verse honing, gewonnen uit de honingraat, gemengd met gekonfijte honing in een verhouding van 9:1. De temperatuur wordt op + 25-28 graden gehouden. Het mengsel wordt gedurende 15 minuten met een mixer op lage snelheid geslagen. Geleidelijk wordt de honing wit.

Na het mengen wordt de container met het product op een temperatuur van +14 graden gelaten. De honing moet "rijpen", dit kan één tot tien dagen duren. Gedurende deze tijd zal het dikker worden.

3. Sommige mensen maken thuis als volgt slagroom. Een vloeibaar vers bijenproduct wordt toegevoegd aan een kom met kant-en-klare romige honing. Het mengen wordt gedurende enkele uren bij een temperatuur van + 10-15 graden uitgevoerd.

Een goed bereide honingcrème kan lang worden bewaard. Maar wanneer het wordt verwarmd, wordt het vloeibaar en keert het niet terug naar een vaste toestand.

Aanbevolen: