De juiste uitgebalanceerde voeding is de sleutel tot een lang leven en welzijn. Artsen-gerontologen raden aan om in het dieet voedselbronnen van plantaardige vezels, antioxidanten, vetzuren op te nemen. Slechts 10 producten kunnen zorgen voor gezondheid en een lang leven, maar om het resultaat te bereiken, moeten ze regelmatig worden geconsumeerd.
Producten voor een lang leven en gezondheid
Voedingsdeskundigen raden aan om het menu zo gevarieerd mogelijk te maken. Gerechten worden bij voorkeur gestoomd of gebakken, groenten en fruit eet je het liefst rauw. Langdurig koken en langdurig bewaren kunnen vitamines vernietigen en het nut van gerechten aanzienlijk verminderen.
Veel voedingsmiddelen worden beter opgenomen in het complex. Avocado's moeten bijvoorbeeld worden gegeten met citrusvruchten en kruiden, groenten die rijk zijn aan provitamine A, gestoofd met plantaardige olie of op smaak gebracht met room.
De dagelijkse voeding moet voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan vezels om de spijsvertering te verbeteren en gastro-intestinale aandoeningen te voorkomen. Meervoudig onverzadigde vetzuren zijn verantwoordelijk voor de normale werking van het hart, kalium en ijzer normaliseren de stofwisseling. Naarmate u ouder wordt, moet u uw inname van natuurlijke antioxidanten verhogen die vrije radicalen bestrijden en het risico op kanker verminderen. Het is belangrijk om normale eiwitniveaus te behouden voor botdichtheid en spiermassa.
Avocado
Een echte superfood, een bron van plantaardige vezels, meervoudig onverzadigde vetten, ijzer, kalium, foliumzuur. Bevat meervoudig onverzadigde vetzuren en een complex van vitamine K en E - natuurlijke antioxidanten. Avocado zorgt voor de hydrolipidenbalans van de huid, beïnvloedt de aanmaak van endorfine. Om de jeugd en een goed humeur te behouden, kan het dagelijks of om de dag worden geconsumeerd. Het enige negatieve is het hoge caloriegehalte.
Groene groente
Alle soorten kool en groene salades voorzien het lichaam van grove vezels, voorkomen tumorziekten en verbeteren stofwisselingsprocessen. Groenten bevatten luteïne, vitamine B en C, die essentieel zijn voor de ogen, het zenuwstelsel en het immuunsysteem. Ze bevatten zeer weinig calorieën en helpen het gewicht te normaliseren en te behouden.
Peulvruchten
Het wordt aanbevolen om een paar eetlepels linzen, zwarte bonen of sperziebonen in uw dagelijkse voeding op te nemen. Deze voedingsmiddelen bevatten veel antioxidanten en goed verteerbare eiwitten. Ze bevatten weinig calorieën, verzadigen snel en zijn geschikt voor diëten om af te vallen.
Volkoren granen
De beste optie is Alkmaarse gort, havermout en boekweit. Ze zijn rijk aan kalium, ijzer, magnesium, zink, verbeteren de spijsvertering, helpen bij het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen. Tegelijkertijd verlagen granen de bloedsuikerspiegel en voorkomen ze de ontwikkeling van diabetes type 2. Goed verteerbaar, kan worden gebruikt als bijgerechten, dressings voor soepen, basissen voor hartige salades.
Groene thee
Rijk aan antioxidanten en flavonoïden. Het heeft een positief effect op de spijsvertering, reguleert de water-lipidebalans en normaliseert de bloeddruk. Het wordt aanbevolen om tot 3 kopjes per dag te drinken, in plaats van suiker kunt u een lepel honing of wat magere melk toevoegen.
Tomaten
Een waardevolle bron van lycopeen. Het is bewezen dat tomaten na het koken nog gezonder worden, omdat lycopeen beter wordt opgenomen. Antioxidant heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen en het zenuwstelsel, verbetert de huidconditie, voorkomt prostatitis en kwaadaardige tumoren. Bovendien zijn tomaten rijk aan vitamine A en C, kalium, magnesium.
Plantaardige olie
De meest bruikbare is koudgeperste olijven, maar veel gerontologen geven de palm aan maïsolie. Het is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, bevordert de normale opname van bètacaroteen en beschermt tegen bepaalde vormen van kanker. Een paar eetlepels olie in het dagmenu zullen de hersenfunctie verbeteren, de stofwisseling stimuleren, de spijsvertering normaliseren en de opname van veel voedingsmiddelen verbeteren.
Walnoten
Bron van meervoudig onverzadigde vetzuren en waardevolle micro-elementen. Ze verminderen de hoeveelheid slechte cholesterol, stimuleren het werk van het hart en de bloedsomloop. Bevat lecithine, dat de conditie van huid en spieren verbetert en leeftijdsgebonden veranderingen voorkomt. Lecithine heeft een positief effect op de hersenen, verbetert het geheugen en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
Zeevis
Het is het gunstigst om vette vis te eten die in koude zeeën leeft. De meest betaalbare optie is haring. Het is rijk aan antioxidanten, meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamine E, K, D. Haring kan gekookt, gebakken, licht gezouten worden gebruikt. Het is vooral handig om het te combineren met groenten: aardappelen, gekookte bieten of wortelen, groene salades.
Rode en zwarte bessen
Essentieel voor een normale bloedvorming en een goede hartfunctie. Ze stimuleren de eetlust en verbeteren de spijsvertering, voorkomen de ontwikkeling van tumoren. Rijk aan vitamine C en aminozuren om het lichaam te verjongen. Rode bosbessen, frambozen, aardbeien, bramen, bosbessen, bosbessen kunnen vers worden gegeten, ongezoete vruchtendranken en compotes koken, mousses en gelei maken. In het winterseizoen zijn bevroren bessen nuttig, die de meeste vitamines behouden.
