Als je jezelf graag verwent met heerlijke en ongewone gerechten, dan is dit recept iets voor jou. Naast het feit dat de cake lekker smaakt, is hij ook nog eens laag in calorieën, wat in de smaak zal vallen bij degenen die op dieet zijn.
Waarschijnlijk zijn er maar weinig mensen die zichzelf niet graag verwennen met snoep en lekkers. Maar als je ze zelf maakt, dan zijn ze veel lekkerder. Ik wil een heel eenvoudig, maar tegelijkertijd een interessant recept voor de taart voorstellen. Het bevat weinig calorieën en is zelfs geschikt voor mensen die op dieet zijn. Denk je dat er minstens 500 calorieën in een plak van deze taart zullen zitten? Slechts 200! De chocolademousse is namelijk gemaakt van avocado en het knapperige deeg van dadels. Gezond en lekker!
Om een cake met chocolade en hazelnoten te maken, heb je nodig:
- hazelnoten - 1 kop + 10 gram
- dadels - 1 kop
- avocado - 2 stuks
- ahornsiroop of honing - 30 gram
- zout naar smaak
- cacaopoeder - kwart kopje + 20 gram
- chocoladeschilfers - 1 kop
Kooktechnologie
1. Verwarm de oven voor.
2. Leg de noten op een bakplaat en droog ze 10 minuten. Laat vervolgens afkoelen.
3. Draai de noten in een keukenmachine tot bloem, voeg de dadels en 20 gram cacao toe. Als het mengsel niet te plakkerig is, voeg dan 10 gram water toe en roer.
4. Leg het deeg in een dunne laag in een gespleten cakevorm en laat het brouwen.
5. Meng in een keukenmachine de resterende cacao, avocado en siroop. De massa moet glad en zijdeachtig zijn. Vorm de chips met een lepel.
6. Smelt de chips in de magnetron. Over taart gieten. Garneer met de overige noten en zet een uur in de koelkast.
