Mink Mole cake is heel snel klaar. Het blijkt erg lekker te zijn, en voor bananenliefhebbers is dit een hemels genot!
Het is nodig
- Voor de test:
- - suiker - 1 glas;
- - gecondenseerde melk - 0, 5 blikjes;
- - twee eieren;
- - bloem - 1, 5 kopjes;
- - zure room - 1 glas;
- - cacao - 5 eetlepels;
- - een zakje bakpoeder.
- Voor de crème:
- - room 35% - 0,5 liter;
- - een zakje crème fixer;
- - vijf bananen;
- - poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Meng bloem met bakpoeder, cacaopoeder en suiker. Voeg gecondenseerde melk, kippeneieren en zure room toe aan de bloem, meng grondig. Bak de korst in een ingevette pan op 180 graden.
Stap 2
Koel de resulterende cake. Kies het midden. Snijd de bananen in de lengte doormidden en leg ze stevig op de korst. Klop de room en poedersuiker erdoor.
Stap 3
Plaats de slagroom over de bananen voor een grote slagroomdop. Bestrooi de bovenkant met het kruim van de korst die je uit het midden hebt getrokken.
Stap 4
De cake "Mink Mole" is klaar, maar het is beter om hem een paar uur te laten brouwen. Geniet van je thee!
