Dit broodje van schnitzels, groenten, kaas en sauzen verstopt in een gesneden broodje is het meest populaire en controversiële gerecht in de Amerikaanse keuken. De hamburger, het onbetwiste symbool van fastfood, is niet alleen handig om in de hand te houden, maar ook om zelf te koken. Bovendien zal een hamburger gemaakt in de eigen keuken duidelijk minder vragen hebben over de kwaliteit van de ingrediënten.
Het is nodig
-
- 150 g rundvlees
- 30 g rode ui
- 1 rond broodje
- 1 blaadje ijsbergsla
- 1 tomaat
- 1 ei
- 1 eetl. lepel tartaarsaus
- 30 ml ketchup
- (producten zijn ontworpen voor 1 hamburger)
instructies:
Stap 1
Haal het vlees door een vleesmolen. Peper, zout. Voeg de fijngesnipperde rode ui toe. Schenk de ketchup erbij. Meng alles. Vorm met je handen een kotelet. Stel je voor dat ze een bal is, en zwaai haar meerdere keren van beide kanten op de tafel. Dit is nodig zodat het gehakt verzadigd is met lucht en de kotelet sappig is.
Stap 2
Bak de kotelet aan beide kanten in een pan.
Stap 3
Maak afzonderlijk gebakken eieren in een koekenpan. Kruid met peper en zout.
Stap 4
Bak het broodje in tweeën gesneden. Vet de binnenkant in met tartaarsaus. Verzamel de hamburger in de volgende volgorde. Leg een blaadje sla op een half broodje. De volgende is een dikke cirkel van tomaat. Dan - een kotelet. Leg de gebakken eieren helemaal bovenaan de hamburger. Leg de tweede helft van het brood en de in ringen gesneden rode ui op een bord ernaast.
